Cataplana fondo piatto rinforzato per 4-5 commensali

Presentiamo la "Cataplana fondo piatto rinforzato 4-5 Commensali", una casseruola portoghese artigianale progettata appositamente per i fornelli a gas. La sua base curva ti permetterà di cucinare ogni tipo di cibo in modo salutare.

Questa cataplana è stata realizzata in modo artigianale e tradizionale, con rame all`esterno e stagno all`interno.

La cataplana è una casseruola unica per la sua forma sferica, che permette di cucinare al vapore grandi quantità di cibo, conferendo un carattere salutare, naturale e nutriente a tutti i piatti che preparerai.

È composta da due metà sferiche unite da cerniere, ottenendo una chiusura ermetica che permette la cottura al vapore degli alimenti.

Il suo sistema di chiusura è simile a quello delle vecchie scatole per il pranzo e, infatti, le cataplane sono state le precursori delle moderne pentole a pressione che tutti conosciamo.

La preparazione inizia con un soffritto di olio, aglio, peperoni, verdure e patate. Poi, si aggiungono i pesci o le carni desiderati, insieme a un po` di vino e foglie di alloro o altre erbe per dare quel tocco di sapore che tanto ci piace.

A questo punto, si copre la cataplana con il suo coperchio superiore e si chiude per terminare la cottura al vapore di tutti gli ingredienti.

Cucinando a vapore, si mantengono gli aromi e i sapori originali degli ingredienti, grazie alla chiusura ermetica della cataplana. Questo potenzia e esalta il sapore degli stufati che si cucinano in essa.

Le cataplane più famose sono quelle di pesce o frutti di mare con riso o patate, ma si possono anche preparare con carne, pollame, pasta, funghi o altri funghi.

Una volta terminata la cottura, la presentazione del piatto rimane segreta fino all`ultimo momento. Si porta la cataplana intera e coperta a tavola, e si apre solo per iniziare a servire e godersi il cibo.

Cucinare con una cataplana è un`arte che si perfeziona con il tempo, e un rituale che senza dubbio catturerà l`attenzione di tutti i tuoi commensali.

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In conclusione, la "Cataplana fondo piatto rinforzato 4-5 Commensali" è un`opzione ideale per i fornelli a gas. Con una capacità di 3,5 litri, è adatta per preparare ricette per 4-5 persone.