Cataplana pour 5-6 personnes (GAS - VITRO)

Nous vous présentons la Cataplana 5-6 Comensales (GAS - VITRO), une cocotte portugaise artisanale spécialement conçue pour les cuisinières à gaz. Sa base incurvée permet une cuisson saine des aliments et sa fabrication artisanale en cuivre à l'extérieur et en étain à l'intérieur garantit sa qualité. La cataplana est une cocotte unique de par sa forme sphérique, idéale pour cuire à la vapeur de grandes quantités de nourriture de manière saine, naturelle et nutritive. Elle est composée de deux moitiés sphériques reliées par des charnières qui assurent une fermeture hermétique, permettant la cuisson à la vapeur des aliments. Ce système de fermeture est similaire à celui des boîtes à lunch d'autrefois et les cataplanas sont considérées comme les précurseurs des autocuiseurs modernes. Pour l'utiliser, on commence par faire revenir de l'huile, de l'ail, des poivrons, des légumes et des pommes de terre, auxquels on ajoute les poissons ou les viandes désirés, un filet de vin et des feuilles de laurier ou d'autres herbes pour rehausser la saveur. Une fois la cataplana couverte avec sa pièce supérieure, la cuisson à la vapeur de tous les ingrédients commence. Le principal avantage de cette technique est de conserver les arômes et les saveurs originales des ingrédients, car la cataplana est hermétiquement fermée, ce qui permet de maximiser la saveur des plats. Les cataplanas les plus populaires sont celles de poisson ou de fruits de mer avec du riz ou des pommes de terre, mais elles peuvent également être préparées avec de la viande, de la volaille, des pâtes, des champignons ou d'autres champignons. Une fois la cuisson terminée, la présentation du plat reste secrète jusqu'au dernier moment, car la cataplana est apportée entière et couverte à table, et n'est ouverte qu'au moment de servir et de manger. Cuisiner avec une cataplana est un art qui se perfectionne avec le temps et un rituel qui captivera sans aucun doute l'attention de tous les convives. Pourquoi faire confiance à Maritas Still? - Nous sommes fabricants, ce qui signifie que vous achetez directement à l'usine sans intermédiaires ni commissions, en obtenant un prix équitable. - Nos alambics sont fabriqués à la main et de manière traditionnelle en cuivre à 100%, sans plomb ni substances nocives. - Nous proposons une large gamme d'alambics décoratifs, fonctionnels, industriels et de pièces détachées pour tous nos modèles. - Nous nous distinguons par la qualité de nos produits et la satisfaction totale de nos clients. - Vous disposez de 15 jours à compter de la réception de l'article pour vérifier sa qualité. - Nous offrons une garantie de 3 ans sur tous nos produits. - Nous garantissons que vous recevrez votre article dans les délais indiqués à partir de la réception du paiement. - Nous effectuons des livraisons dans le monde entier. - Nous joignons un DVD avec des vidéos de distillation. En résumé, la Cataplana 5-6 Comensales (GAS - VITRO) est une cocotte de 33 cm de diamètre avec une capacité de 5 litres, parfaite pour préparer des recettes pour 5-6 personnes.`