Cataplana pour 4-5 personnes (Gaz - Vitrocéramique)

Nous présentons la Cataplana avec base 4-5 Comensales (GAS - VITRO), une cocotte portugaise artisanale spécialement conçue pour les cuisinières à gaz. Sa base incurvée vous permettra de cuisiner de manière saine une grande variété d'aliments. Fabriquée de manière traditionnelle et artisanale, cette cataplana est en cuivre à l'extérieur et possède un intérieur en étain. La cataplana est une cocotte unique en forme sphérique, qui vous permettra de cuire à la vapeur de grandes quantités de nourriture, apportant une caractéristique saine, naturelle et nutritive à tous les plats que vous préparez. Elle se compose de deux moitiés sphériques qui se rejoignent par des charnières, assurant une fermeture hermétique qui permet la cuisson à la vapeur des aliments. Son système de fermeture est similaire à celui des boîtes à lunch d'antan, les cataplanas étant les précurseurs des modernes autocuiseurs que nous connaissons tous. Le processus de cuisson commence par une sauce à base d'huile, d'ail, de poivrons, de légumes et de pommes de terre, auxquels on ajoute du poisson ou de la viande, un filet de vin et des feuilles de laurier ou d'autres herbes pour rehausser la saveur. À ce stade, la cataplana est couverte avec sa pièce supérieure et fermée pour terminer la cuisson à la vapeur de tous les ingrédients. L'avantage principal de la cuisson à la vapeur est que les arômes et les saveurs originales des ingrédients sont préservés. Grâce à la fermeture hermétique de la cataplana, les plats mijotés qui y sont cuisinés renforceront toujours et exprimeront toute leur saveur. Les cataplanas les plus célèbres sont celles de poissons ou de fruits de mer avec du riz ou des pommes de terre, mais elles peuvent également être préparées avec de la viande, de la volaille, des pâtes, des champignons ou d'autres champignons. Une fois la cuisson terminée, la présentation du plat est un véritable spectacle, car la cataplana entière et fermée est apportée à table et n'est ouverte qu'au moment de servir et de commencer à manger. Cuisiner avec une cataplana est un art qui se perfectionne avec le temps et un rituel qui captivera sûrement l'attention de tous vos convives. Pourquoi faire confiance à Maritas Still? Nous sommes fabricants, ce qui signifie que vous achetez directement à l'usine, sans intermédiaires ni commissions. Nous vous offrons un prix juste pour nos produits. Nos alambics sont créés à la main et de manière traditionnelle, en utilisant du cuivre à 100% et sans utiliser de plomb ni de substances nocives. Nous proposons une large gamme d'alambics décoratifs, fonctionnels, industriels et de pièces de rechange pour tous nos modèles. Ce qui nous différencie de nos concurrents, c'est la qualité de nos produits et la satisfaction complète de nos clients. Vous avez 15 jours à compter de la réception de votre article pour vérifier la qualité de nos produits. Nous offrons une garantie de 3 ans sur tous nos produits. Vous pouvez être sûr de recevoir votre article dans les délais indiqués à compter de la réception du paiement. Nous effectuons des livraisons dans le monde entier. De plus, nous joignons un DVD avec des vidéos de distillation. En résumé, la Cataplana avec base 4-5 Comensales (GAS - VITRO) a un diamètre de 30 cm et une capacité de 3,5 litres, ce qui la rend adaptée pour préparer des recettes pour 4-5 personnes.`