Cataplana fond plat renforcé pour 5-6 convives

Nous présentons la Cataplana à fond plat renforcé, spécialement conçue pour les cuisinières à gaz. Cette cocotte portugaise artisanale vous permettra de cuisiner de manière saine une grande variété d'aliments. Fabriquée de manière traditionnelle et artisanale, elle dispose d'une extérieur en cuivre et d'un intérieur en étain de haute qualité. La cataplana est connue pour sa forme sphérique, qui permet de cuire à la vapeur de grandes quantités de nourriture, apportant ainsi une caractère sain, naturel et nutritif à tous les plats que vous préparez. Cette cocotte est composée de deux moitiés sphériques qui sont reliées par des charnières, assurant une fermeture hermétique qui permet une cuisson à la vapeur des aliments. Son système de fermeture est similaire à celui des boîtes à lunch d'autrefois et, en fait, les cataplanas sont les précurseurs des modernes autocuiseurs. Pour son utilisation, il est recommandé de commencer par un sofrito d'huile, d'ail, de poivrons, de légumes et de pommes de terre. Ensuite, ajoutez les poissons ou les viandes souhaités, ainsi qu'un filet de vin et des feuilles de laurier ou d'autres herbes pour ajouter une touche de saveur supplémentaire. Une fois les ingrédients ajoutés, couvrez la cataplana avec sa partie supérieure et fermez-la pour terminer la cuisson à la vapeur. L'un des principaux avantages de la cuisson à la vapeur est la conservation des arômes et des saveurs originaux des ingrédients. Grâce à la fermeture hermétique de la cataplana, les ragoûts cuits dedans renforcent et expriment pleinement leur saveur. Les cataplanas sont particulièrement populaires pour préparer des plats de poisson ou de fruits de mer avec du riz ou des pommes de terre, mais elles peuvent également être utilisées avec des viandes plus tendres, de la volaille, des pâtes, des champignons ou d'autres champignons. Une fois la cuisson terminée, la présentation du plat est tout un spectacle. La cataplana est apportée à table couverte et n'est ouverte qu'au moment de servir et de commencer à profiter du repas. Cuisiner avec une cataplana est un art qui se perfectionne avec le temps et un rituel qui ne manquera certainement pas d'attirer l'attention de vos convives. Pourquoi faire confiance à Maritas Still ? Nous sommes fabricants, ce qui signifie que vous achetez directement à l'usine, sans intermédiaires ni commissions. De plus, nos alambics sont fabriqués à la main et de manière traditionnelle en cuivre à 100%, sans utiliser de plomb ni de substances nocives. Nous proposons la plus large gamme d'alambics, aussi bien décoratifs que fonctionnels et industriels, ainsi que des pièces de rechange pour tous nos modèles. Ce qui nous différencie de la concurrence, c'est la qualité de nos produits et la satisfaction totale de nos clients. De plus, nous offrons 15 jours pour vérifier la qualité de nos produits et une garantie de 3 ans sur tous nos produits. Vous pouvez avoir confiance que vous recevrez votre article dans les délais indiqués à partir du moment où vous effectuez le paiement. Et peu importe où vous vous trouvez, car nous livrons dans le monde entier. De plus, nous joignons un DVD avec des vidéos de distillation pour que vous puissiez tirer le meilleur parti de votre cataplana. En résumé, la Cataplana à fond plat renforcé a un diamètre de 33 cm et une capacité de 5 litres, ce qui en fait l'idéal pour préparer des recettes pour 5 à 6 personnes.`