Cataplana pour 3-4 personnes (GAS - VITRO)

La Cataplana 3-4 Comensales (GAS - VITRO) est une cocotte portugaise artisanale spécialement conçue pour les cuisinières à gaz. Sa base incurvée vous permettra de cuisiner tous types d'aliments de manière saine. Fabriquée de manière traditionnelle avec du cuivre à l'extérieur et de l'étain à l'intérieur, cette cataplana est unique par sa forme sphérique, qui permet de cuire à la vapeur de grandes quantités de nourriture. Cela confère un caractère sain, naturel et nutritif à tous les plats que vous préparez. La cataplana se compose de deux moitiés sphériques qui sont reliées par des charnières, permettant une fermeture hermétique qui permet la cuisson à la vapeur des aliments. Son système de fermeture est similaire à celui des anciennes boîtes à lunch et, en fait, les cataplanas sont les précurseurs des autocuiseurs modernes que nous connaissons tous. Pour préparer vos plats, commencez par faire revenir de l'huile, de l'ail, des poivrons, des légumes et des pommes de terre. Ensuite, ajoutez les poissons ou les viandes que vous souhaitez cuire, ainsi qu'un filet de vin et quelques feuilles de laurier ou d'autres herbes pour leur donner un goût supplémentaire. Une fois cela fait, couvrez la cataplana avec sa partie supérieure et fermez-la pour terminer la cuisson à la vapeur des ingrédients. En cuisant à la vapeur, les arômes et les saveurs originales des ingrédients sont conservés, ce qui renforce et rehausse la saveur des ragoûts que vous préparez dans la cataplana. Les cataplanas les plus célèbres sont celles de poisson ou de fruits de mer avec du riz ou des pommes de terre, mais vous pouvez également les préparer avec de la viande, de la volaille, des pâtes, des champignons ou d'autres champignons. À la fin de la cuisson, la présentation du plat garde un secret jusqu'au dernier moment. On apporte la cataplana entière et fermée à la table, et on ne l'ouvre que lorsque l'on va servir et manger. Cuisiner avec une cataplana est un art que vous perfectionnerez avec le temps et un rituel qui attirera sans aucun doute l'attention de tous vos convives. Pourquoi faire confiance à Maritas Still? Nous sommes fabricants, ce qui signifie que vous achetez directement à l'usine et payez un prix équitable sans intermédiaires ni commissions. Nous fabriquons nos alambics à la main et de manière traditionnelle en cuivre à 100%, sans utiliser de plomb ni de substances nocives. Nous proposons la gamme la plus large d'alambics décoratifs, fonctionnels, industriels et de pièces de rechange pour tous nos modèles. Ce qui nous différencie de nos concurrents, c'est la qualité de nos produits et la satisfaction totale de nos clients. Vous disposez de 15 jours à compter de la réception de votre article pour vérifier la qualité de nos produits. Nous offrons une garantie de 3 ans sur tous nos produits. Vous recevrez votre article dans les délais indiqués à compter de la réception du paiement. Nous expédions dans le monde entier. De plus, nous joignons un DVD avec des vidéos de distillation. En résumé, la Cataplana 3-4 Comensales (GAS - VITRO) a un diamètre de 27 cm et une capacité de 2,5 litres, ce qui la rend adaptée à la préparation de recettes pour 3-4 personnes.`