🥃 L’alambic Bain-Marie de 20 litres COMPLET est spécialement conçu pour la distillation alcoolique de fruits fermentés tels que les pommes, les poires, les pêches et les abricots. Son système de distillation au bain-marie chauffe indirectement le produit, favorise une répartition uniforme de la chaleur et aide à éviter que le produit n’attache au fond de la chaudière.
🥣 Double chaudière pour la distillation au bain-marie
La double chaudière permet de chauffer le produit à travers un bain d’eau, assurant une chauffe uniforme et contribuant à un processus de distillation mieux contrôlé.
💧 Fermeture hydraulique
Un canal rempli d’eau situé sur la partie supérieure de la chaudière assure une fermeture simple et propre entre la chaudière et le chapiteau.
🔔 Chapiteau de grandes dimensions
Le chapiteau recueille les vapeurs alcooliques produites pendant la distillation. Ses grandes dimensions favorisent le processus et contribuent à réduire la durée de distillation.
🧡 Matériaux et construction
Fabriqué en cuivre de 1,2 mm d’épaisseur avec une finition martelée.
⚙️ Poignées en fer et écrous en laiton.
🛡️ Assemblages soudés conçus pour aider à prévenir les fuites pendant le fonctionnement.
🔩 Construction robuste et durable, adaptée à un usage répété.
🧳 Accessoires inclus
🌡️ Grand thermomètre de 0 à 120 °C: pour surveiller la température pendant la distillation.
🧪 Grand alcoomètre de 0 à 100°: pour mesurer le degré alcoolique du distillat.
🔥 Grille de séparation: aide à éviter que les matières solides entrent en contact direct avec le fond de la chaudière.
🟠 Grille de brûleur à gaz de 25 cm: spécialement adaptée à ce modèle.
🔍 Lentille de rectification: permet d’effectuer une étape supplémentaire de rectification afin d’obtenir des distillats plus fortement titrés en alcool.
📏 Capacité et rendement indicatif
Capacité totale: 20 litres.
Avec un produit fermenté titrant environ 10° d’alcool, le rendement indicatif est de 2 à 3 litres par distillation. Avec la lentille de rectification, le rendement indicatif est d’environ 1,5 à 2,5 litres à quelque 75° d’alcool. Les résultats réels varient selon le produit fermenté et les conditions de distillation.
🍎 Idéal pour distiller des fruits fermentés
Pommes, poires, pêches, abricots et autres fruits fermentés adaptés à la distillation.
Détails du produit
98 Produits
Références spécifiques
- upc
- 840185003218
- ean13
- 8401850603137
- mpn
- 8401850649901
Neuf
- EAN13
- UPC
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🥃 Alambic Bain-Marie de 20 litres COMPLET, conçu pour la distillation alcoolique de fruits fermentés.
🥣 Équipé d’une double chaudière pour la distillation au bain-marie, d’une fermeture hydraulique et d’un chapiteau de grandes dimensions.
🧡 Fabriqué en cuivre martelé de 1,2 mm, avec des poignées en fer, des écrous en laiton et des assemblages soudés.
🧳 Comprend un thermomètre, un alcoomètre, une grille de séparation, une grille de brûleur à gaz de 25 cm et une lentille de rectification.