Alambic Bain-Marie 50L COMPLET

🥃 Alambic Bain-Marie de 50 litres COMPLET

🍏 Cet alambic est conçu pour la distillation alcoolique, notamment des fruits fermentés tels que les pommes, les poires, les pêches et les abricots. Son système à double chaudière permet de chauffer indirectement le produit au bain-marie, assurant une répartition homogène de la chaleur et aidant à éviter que le produit n’attache au fond.

📏 Capacité et rendement

🚰 Capacité totale: 50 litres.

📊 Rendement indicatif: environ 5 à 7 litres par distillation avec un moût fermenté titrant environ 10° d’alcool.

🔍 Avec la lentille de rectification incluse, il est possible d’obtenir environ 4 à 5 litres à près de 75° d’alcool. Le rendement réel peut varier selon la matière première et les conditions de distillation.

🥣 Double chaudière pour la distillation au bain-marie

🔥 La double chaudière chauffe le produit indirectement, favorisant une répartition homogène de la chaleur et aidant à réduire le risque qu’il attache au fond.

💧 Fermeture hydraulique

🛡️ Une gorge remplie d’eau située sur la partie supérieure de la chaudière assure une fermeture simple et propre entre la chaudière et le chapiteau.

🔔 Chapiteau de grandes dimensions

♨️ Le chapiteau recueille les vapeurs alcooliques produites pendant la distillation et les dirige vers le système de condensation.

🛠️ Matériaux et fabrication

🧡 Fabriqué en cuivre martelé de 1,5 mm d’épaisseur.

✨ Anses en fer et écrous en laiton.

🔩 Assemblages soudés conçus pour aider à prévenir les fuites pendant l’utilisation.

💪 Construction robuste et résistante, conçue pour durer.

🧳 Accessoires inclus

🌡️ Grand thermomètre gradué de 0 à 120 °C: permet de surveiller la température pendant la distillation.

🧪 Grand alcoomètre gradué de 0 à 100°: sert à mesurer le degré alcoolique du distillat.

🔥 Grille de séparation: aide à éviter que les matières solides soient en contact direct avec le fond de la chaudière et y attachent.

🟠 Grille pour brûleur à gaz de 30 cm: spécialement conçue pour ce modèle.

🔍 Lentille de rectification: incluse pour aider à obtenir des distillats à un degré alcoolique plus élevé.

🍎 Idéal pour distiller des fruits fermentés

🍐 Recommandé pour la distillation de pommes, poires, pêches, abricots et autres fruits fermentés adaptés à ce procédé.