Alambic Bain-Marie 20L + Thermomètre + Alcoomètre

🥃 L’alambic Bain-Marie de 20 litres avec thermomètre et alcoomètre est spécialement conçu pour la distillation alcoolique de fruits fermentés tels que les pommes, les poires, les pêches et les abricots.

🥣 Système à double chaudière

La double chaudière permet de chauffer indirectement le produit au bain-marie. Ce système assure une répartition uniforme de la chaleur et aide à éviter que le produit n’attache au fond de la chaudière.

💧 Fermeture hydraulique

Un canal rempli d’eau situé sur la partie supérieure de la chaudière assure une fermeture simple et propre entre la chaudière et le chapiteau.

🔔 Chapiteau de grandes dimensions

Le chapiteau recueille les vapeurs alcooliques produites pendant la distillation. Ses grandes dimensions favorisent le processus et contribuent à réduire la durée de distillation.

🧡 Matériaux et construction

Fabriqué en cuivre de 1,2 mm d’épaisseur avec une finition martelée.

⚙️ Poignées en fer et écrous en laiton.

🛡️ Assemblages soudés conçus pour aider à prévenir les fuites pendant le fonctionnement.

🔩 Construction robuste conçue pour un usage répété.

🌡️ Instruments de contrôle inclus

Le kit comprend un grand thermomètre gradué de 0 à 120 °C pour surveiller la température pendant la distillation.

Il comprend également un grand alcoomètre gradué de 0 à 100° pour mesurer le degré alcoolique du distillat.

📏 Capacité et rendement indicatif

Capacité totale: 20 litres.

Avec un produit fermenté titrant environ 10° d’alcool, le rendement indicatif est de 2 à 3 litres par distillation. La quantité obtenue peut varier selon le produit fermenté et les conditions de distillation.

🔍 Avec une lentille de rectification —non incluse—, le rendement indicatif est de 1,5 à 2,5 litres à environ 75° d’alcool.

🍎 Idéal pour distiller des fruits fermentés

Pommes, poires, pêches, abricots et autres fruits fermentés adaptés à la distillation.