🥃 Der 20-Liter-Bain-Marie-Destillierapparat mit Thermometer und Alkoholmeter wurde speziell für die alkoholische Destillation fermentierter Früchte wie Äpfel, Birnen, Pfirsiche und Aprikosen entwickelt.
🥣 Doppelkesselsystem
Der Doppelkessel erhitzt das Produkt indirekt im Wasserbad. Dadurch wird die Wärme gleichmäßig verteilt und das Anhaften des Produkts am Kesselboden wird vermindert.
💧 Hydraulischer Verschluss
Eine Wasserrinne am oberen Rand des Kessels sorgt für eine einfache und saubere Abdichtung der Verbindung zwischen Kessel und Destillierhelm.
🔔 Groß dimensionierter Destillierhelm
Der Destillierhelm sammelt die bei der Destillation entstehenden alkoholischen Dämpfe. Seine großzügige Bauform unterstützt den Destillationsprozess und trägt dazu bei, die Destillationszeit zu verkürzen.
🧡 Materialien und Verarbeitung
Aus 1,2 mm starkem Kupfer mit gehämmerter Oberfläche gefertigt.
⚙️ Eisengriffe und Messingmuttern.
🛡️ Verschweißte Verbindungen, die dazu beitragen, Undichtigkeiten während des Betriebs zu vermeiden.
🔩 Robuste Konstruktion für den wiederholten Gebrauch.
🌡️ Enthaltene Messinstrumente
Zum Set gehört ein großes Thermometer mit einer Skala von 0 bis 120 °C zur Überwachung der Temperatur während der Destillation.
Außerdem ist ein großes Alkoholmeter mit einer Skala von 0 bis 100° enthalten, mit dem sich der Alkoholgehalt des Destillats bestimmen lässt.
📏 Fassungsvermögen und Richtwerte für die Ausbeute
Gesamtfassungsvermögen: 20 Liter.
Bei der Destillation eines fermentierten Produkts mit etwa 10° Alkohol liegt die ungefähre Ausbeute bei 2 bis 3 Litern pro Durchgang. Die tatsächliche Menge kann je nach Ausgangsprodukt und Destillationsbedingungen variieren.
🔍 Mit einer Rektifikationslinse —nicht im Lieferumfang enthalten— beträgt die ungefähre Ausbeute 1,5 bis 2,5 Liter mit etwa 75° Alkohol.
🍎 Ideal zur Destillation fermentierter Früchte
Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen und andere für die Destillation geeignete fermentierte Früchte.
Artikeldetails
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- upc
- 840184003189
- ean13
- 8401840602928
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- 8401840649745
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🥣 20-Liter-Bain-Marie-Destillierapparat, entwickelt für die Destillation fermentierter Früchte.
🔥 Mit Doppelkessel zur Destillation im Wasserbad, hydraulischem Verschluss und einem groß dimensionierten Destillierhelm.
🧡 Aus 1,2 mm starkem, gehämmertem Kupfer, mit Eisengriffen, Messingmuttern und verschweißten Verbindungen.
🌡️ Inklusive Thermometer mit 0–120 °C und Alkoholmeter mit 0–100°.