Alambique Baño María 20L + Termómetro + Alcoholímetro

🥃 Alambique Baño María de 20 litros con termómetro y alcoholímetro, diseñado específicamente para destilaciones alcohólicas de frutos fermentados como manzanas, peras, melocotones y albaricoques.

🥣 Sistema de doble caldera

Su doble caldera permite calentar el producto indirectamente mediante un baño de agua. Este sistema distribuye el calor de forma uniforme y ayuda a evitar que el producto se pegue al fondo de la caldera.

💧 Cierre hidráulico

Incorpora un circuito de agua en la parte superior de la caldera que sella la unión entre la caldera y el capitel o capacete de forma sencilla y limpia.

🔔 Capitel de grandes dimensiones

Recoge los vapores alcohólicos generados durante la destilación. Su diseño favorece el proceso y ayuda a reducir los tiempos de destilación.

🧡 Materiales y construcción

Fabricado en cobre de 1,2 mm de grosor con acabado martillado.

⚙️ Asas de hierro y tuercas de latón.

🛡️ Uniones soldadas para ayudar a evitar fugas durante el funcionamiento.

🔩 Construcción robusta y resistente, diseñada para soportar el uso continuado.

🌡️ Instrumentos de control incluidos

El conjunto incluye un termómetro grande con escala de 0–120 °C para controlar la temperatura durante la destilación.

También incorpora un alcoholímetro grande con escala de 0–100° para medir el grado alcohólico del destilado.

📏 Capacidad y rendimiento orientativo

Capacidad total: 20 litros.

Con un fermento de aproximadamente 10° de alcohol, el rendimiento orientativo es de 2 a 3 litros por destilación. La cantidad obtenida puede variar según el fermento y las condiciones del proceso.

🔍 Con una lentilla de rectificación —no incluida—, el rendimiento orientativo es de 1,5 a 2,5 litros a unos 75° alcohólicos.

🍎 Ideal para destilar frutos fermentados

Manzanas, peras, melocotones, albaricoques y otros frutos fermentados adecuados para la destilación.