Alambique Baño María 30L

Alambique Baño María de 30 litros, diseñado para destilaciones alcohólicas de frutos fermentados como manzanas, peras, melocotones y albaricoques. Su sistema de doble caldera permite calentar el producto indirectamente al baño maría, favoreciendo una distribución uniforme del calor y ayudando a evitar que se pegue al fondo.

🥣 Doble caldera para destilación al baño maría

El sistema de baño maría proporciona un calentamiento indirecto y uniforme del producto, ayudando a conseguir una destilación más controlada.

💧 Cierre hidráulico

Incorpora un canal de agua en la parte superior de la caldera que sella la unión entre la caldera y el capitel o capacete de forma sencilla y limpia.

🔔 Capitel de grandes dimensiones

Recoge los vapores alcohólicos procedentes de la destilación. Su tamaño favorece el proceso de destilación.

📏 Capacidad y rendimiento aproximado

Capacidad total de 30 litros.

Con un fermento de aproximadamente 10º de alcohol, el rendimiento estimado es de 3 a 5 litros por destilación, dependiendo del producto y de las condiciones del proceso.

Con una lentilla de rectificación, no incluida, se pueden obtener aproximadamente entre 2 y 3 litros a unos 75º de alcohol, según el fermento y el proceso de destilación.

🧡 Materiales y construcción

Fabricado en cobre de 1,5 mm de grosor con acabado martillado.

Asas de hierro y tuercas de latón.

Uniones soldadas para ayudar a evitar fugas durante el funcionamiento.

Construcción robusta y resistente, diseñada para un uso duradero.

🍎 Ideal para destilar frutos fermentados

Recomendado para fermentos de manzana, pera, melocotón, albaricoque y otras frutas adecuadas para la destilación.