30-Liter-Bain-Marie-Destillierapparat

Der 30-Liter-Bain-Marie-Destillierapparat wurde für die Destillation von vergorenen Früchten wie Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und Aprikosen entwickelt. Das Doppelkesselsystem erhitzt das Produkt indirekt im Wasserbad. Dadurch wird die Wärme gleichmäßig verteilt und das Anhaften am Kesselboden kann vermieden werden.

🥣 Doppelkessel für die Destillation im Wasserbad

Das Wasserbad sorgt für eine indirekte und gleichmäßige Erwärmung des Produkts und unterstützt einen besser kontrollierbaren Destillationsprozess.

💧 Hydraulischer Verschluss

Eine Wasserrinne am oberen Rand des Kessels dichtet die Verbindung zwischen Kessel und Destillierhelm einfach und sauber ab.

🔔 Groß dimensionierter Destillierhelm

Der Destillierhelm sammelt die bei der Destillation entstehenden alkoholischen Dämpfe. Seine großzügige Bauweise unterstützt den Destillationsprozess.

📏 Fassungsvermögen und ungefähre Ausbeute

Gesamtfassungsvermögen: 30 Liter.

Bei einem vergorenen Produkt mit etwa 10 % Alkohol liegt die geschätzte Ausbeute bei 3 bis 5 Litern pro Destillation. Die tatsächliche Menge hängt vom Ausgangsprodukt und den Prozessbedingungen ab.

Mit einer nicht im Lieferumfang enthaltenen Rektifikationslinse können ungefähr 2 bis 3 Liter mit etwa 75 % vol. erzielt werden. Die Ausbeute hängt vom vergorenen Produkt und vom Destillationsprozess ab.

🧡 Materialien und Verarbeitung

Aus 1,5 mm starkem, gehämmertem Kupfer gefertigt.

Mit Eisengriffen und Messingmuttern.

Verschweißte Verbindungen, die dazu beitragen, Undichtigkeiten während des Betriebs zu vermeiden.

Robuste Konstruktion für eine langlebige Nutzung.

🍎 Ideal für die Destillation vergorener Früchte

Empfohlen für vergorene Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen und andere Früchte, die sich zur Destillation eignen.