🥃 Der 20-Liter-Bain-Marie-Destillierapparat KOMPLETT wurde speziell für die alkoholische Destillation fermentierter Früchte wie Äpfel, Birnen, Pfirsiche und Aprikosen entwickelt. Das Wasserbadsystem erhitzt das Produkt indirekt, sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hilft, ein Anhaften am Kesselboden zu vermeiden.
🥣 Doppelkessel für die Destillation im Wasserbad
Der Doppelkessel erhitzt das Produkt über ein Wasserbad. Dadurch wird die Wärme gleichmäßig verteilt und der Destillationsprozess besser kontrolliert.
💧 Hydraulischer Verschluss
Eine Wasserrinne am oberen Rand des Kessels dichtet die Verbindung zwischen Kessel und Destillierhelm einfach und sauber ab.
🔔 Groß dimensionierter Destillierhelm
Der Destillierhelm sammelt die bei der Destillation entstehenden alkoholischen Dämpfe. Seine großzügige Bauform unterstützt den Prozess und hilft, die Destillationszeit zu verkürzen.
🧡 Materialien und Verarbeitung
Aus 1,2 mm starkem Kupfer mit gehämmerter Oberfläche gefertigt.
⚙️ Eisengriffe und Messingmuttern.
🛡️ Verschweißte Verbindungen, die dazu beitragen, Undichtigkeiten während des Betriebs zu vermeiden.
🔩 Robuste, langlebige Konstruktion für den wiederholten Gebrauch.
🧳 Enthaltenes Zubehör
🌡️ Großes Thermometer, 0–120 °C: zur Überwachung der Temperatur während der Destillation.
🧪 Großes Alkoholmeter, 0–100°: zur Messung des Alkoholgehalts des Destillats.
🔥 Trennrost: hilft, direkten Kontakt fester Bestandteile mit dem Kesselboden zu vermeiden.
🟠 25-cm-Gasbrennerrost: speziell für dieses Modell ausgelegt.
🔍 Rektifikationslinse: ermöglicht einen zusätzlichen Rektifikationsschritt, um Destillate mit höherem Alkoholgehalt zu erhalten.
📏 Fassungsvermögen und Richtwerte für die Ausbeute
Gesamtfassungsvermögen: 20 Liter.
Bei einem fermentierten Produkt mit etwa 10° Alkohol liegt die ungefähre Ausbeute bei 2 bis 3 Litern pro Durchgang. Mit der Rektifikationslinse beträgt die ungefähre Ausbeute 1,5 bis 2,5 Liter bei etwa 75° Alkohol. Die tatsächlichen Ergebnisse hängen vom Ausgangsprodukt und den Destillationsbedingungen ab.
🍎 Ideal zur Destillation fermentierter Früchte
Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen und andere für die Destillation geeignete fermentierte Früchte.
Artikeldetails
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- upc
- 840185003218
- ean13
- 8401850603137
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- 8401850649901
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🥃 20-Liter-Bain-Marie-Destillierapparat KOMPLETT, entwickelt für die alkoholische Destillation fermentierter Früchte.
🥣 Mit Doppelkessel zur Destillation im Wasserbad, hydraulischem Verschluss und groß dimensioniertem Destillierhelm.
🧡 Aus 1,2 mm starkem, gehämmertem Kupfer, mit Eisengriffen, Messingmuttern und verschweißten Verbindungen.
🧳 Inklusive Thermometer, Alkoholmeter, Trennrost, 25-cm-Gasbrennerrost und Rektifikationslinse.