Der 30-Liter-Bain-Marie-Destillierapparat mit Thermometer und Alkoholmeter wurde für die Destillation von vergorenen Früchten wie Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und Aprikosen entwickelt. Das Doppelkesselsystem erhitzt das Produkt indirekt im Wasserbad. Dadurch wird die Wärme gleichmäßig verteilt und das Anhaften am Kesselboden kann vermieden werden.
🥣 Doppelkessel für die Destillation im Wasserbad
Das Wasserbad sorgt für eine indirekte und gleichmäßige Erwärmung des Produkts und unterstützt einen besser kontrollierbaren Destillationsprozess.
💧 Hydraulischer Verschluss
Eine Wasserrinne am oberen Rand des Kessels dichtet die Verbindung zwischen Kessel und Destillierhelm einfach und sauber ab.
🔔 Groß dimensionierter Destillierhelm
Der Destillierhelm sammelt die bei der Destillation entstehenden alkoholischen Dämpfe. Seine großzügige Bauweise unterstützt den Destillationsprozess.
📏 Fassungsvermögen und ungefähre Ausbeute
Gesamtfassungsvermögen: 30 Liter.
Bei einem vergorenen Produkt mit etwa 10 % Alkohol liegt die geschätzte Ausbeute bei 3 bis 5 Litern pro Destillation. Die tatsächliche Menge hängt vom Ausgangsprodukt und den Prozessbedingungen ab.
Mit einer nicht im Lieferumfang enthaltenen Rektifikationslinse können ungefähr 2 bis 3 Liter mit etwa 75 % vol. erzielt werden. Die Ausbeute hängt vom vergorenen Produkt und vom Destillationsprozess ab.
🧪 Enthaltene Messinstrumente
Großes Thermometer mit einer Skala von 0 bis 120 °C zur Überwachung der Temperatur während der Destillation.
Großes Alkoholmeter mit einer Skala von 0 bis 100° zur Messung des Alkoholgehalts des Destillats.
🧡 Materialien und Verarbeitung
Aus 1,5 mm starkem, gehämmertem Kupfer gefertigt.
Mit Eisengriffen und Messingmuttern.
Verschweißte Verbindungen, die dazu beitragen, Undichtigkeiten während des Betriebs zu vermeiden.
Robuste Konstruktion für eine langlebige Nutzung.
🍎 Ideal für die Destillation vergorener Früchte
Empfohlen für vergorene Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen und andere Früchte, die sich zur Destillation eignen.
Artikeldetails
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Besondere Bestellnummern
- upc
- 840188003277
- ean13
- 8401880603732
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- 8401880650424
Neu
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🥣 Bain-Marie-Destillierapparat mit 30 Litern Fassungsvermögen, entwickelt für die Destillation von vergorenen Früchten. Ausgestattet mit einem Doppelkessel für die Destillation im Wasserbad, einem hydraulischen Verschluss zwischen Kessel und Destillierhelm sowie einem groß dimensionierten Destillierhelm.
🧡 Aus 1,5 mm starkem, gehämmertem Kupfer gefertigt, mit Eisengriffen, Messingmuttern und verschweißten Verbindungen.
🌡️ Inklusive Thermometer mit einer Skala von 0–120 °C und Alkoholmeter mit einer Skala von 0–100° zur Temperaturkontrolle und Messung des Alkoholgehalts des Destillats.