🥃 Alambic Bain-Marie 100 litres COMPLET
🍎 Conçu pour la distillation alcoolique de fruits fermentés tels que les pommes, les poires, les pêches et les abricots. Le système de bain-marie chauffe indirectement le produit et aide à éviter que les matières solides n’adhèrent au fond de la chaudière.
🥣 Double chaudière et fermeture hydraulique
💧 La double chaudière assure un transfert indirect et uniforme de la chaleur. La fermeture hydraulique utilise un canal d’eau situé en haut de la chaudière pour assurer l’étanchéité entre celle-ci et le chapiteau.
🔔 Grand chapiteau
🌫️ Le chapiteau recueille les vapeurs alcooliques produites pendant la distillation et les dirige vers le système de condensation.
🧡 Matériaux et fabrication
🔨 Fabriqué en tôle de cuivre de 2 mm avec une finition martelée.
✨ Équipé de poignées en fer et d’écrous en laiton.
🛡️ Les assemblages soudés offrent une structure solide et durable.
📏 Capacité et rendement estimatif
🧪 Capacité totale: 110 litres.
🥛 Capacité utile: 100 litres.
⏱️ Durée estimée de distillation: 3 à 4 heures.
📊 Rendement indicatif : 10 à 15 litres par distillation, selon le ferment et le procédé utilisé.
🥃 Rendement selon la méthode
🔹 Sans lentille de rectification: environ 10 à 15 litres à près de 45 % vol.
🔹 Avec lentille de rectification: environ 8 à 10 litres à près de 75 % vol.
ℹ️ Ces estimations sont basées sur un ferment titrant environ 10 % vol. Les résultats réels peuvent varier selon la matière première et les conditions de distillation.
🎁 Accessoires inclus
🌡️ 2 grands thermomètres gradués de 0 à 120 °C.
🧪 1 grand alcoomètre gradué de 0 à 100°.
🧰 Support pour alcoomètre.
🥣 Grille de séparation pour aider à empêcher les matières solides d’adhérer au fond de la chaudière.
🚰 Tube de vidange avec vanne de 2 pouces, en acier inoxydable ou en laiton.
🔥 Grille à gaz de 46 cm spécifique à ce modèle.
🔍 Lentille de rectification ou de raffinage permettant d’obtenir un distillat plus concentré en alcool.
🧱 Supports en fer pour la chaudière et le refroidisseur.
⭐ Une solution complète pour les fruits fermentés
🍏 Grâce à son système de bain-marie, à sa fabrication en cuivre martelé et à ses nombreux accessoires, ce modèle est équipé pour la distillation de fruits fermentés.
Détails du produit
Références spécifiques
- upc
- 840629011397
- ean13
- 8406290679957
- mpn
- 8406290710574
Neuf
- EAN13
- UPC
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🥣 Alambic Bain-Marie 100 litres COMPLET, conçu pour la distillation alcoolique de fruits fermentés.
💧 Comprend une double chaudière, une fermeture hydraulique et un grand chapiteau.
🧡 Fabriqué en cuivre martelé de 2 mm.
🎁 Comprend 2 thermomètres, un grand alcoomètre avec support, une grille de séparation, un tube de vidange avec vanne, une grille à gaz de 46 cm adaptée au modèle, une lentille de rectification et des supports en fer.
🍎 Idéal pour les pommes, poires, pêches et abricots fermentés.
✨ Fabrication sur commande
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