🥃 Alambic Bain-Marie 200 litres Complet GIN BOX
🍸 Un équipement complet pour la distillation alcoolique de fruits fermentés et l’élaboration du gin par entraînement à la vapeur ou infusion de botaniques. Son système Bain-Marie chauffe indirectement le produit et aide à éviter que les matières solides n’adhèrent au fond de la chaudière.
🥣 Double chaudière et fermeture hydraulique
💧 Le système Bain-Marie comprend une double chaudière permettant la distillation au bain d’eau. La fermeture hydraulique assure l’étanchéité entre la chaudière et le chapiteau, qui recueille les vapeurs alcooliques pendant le processus.
🧡 Fabrication en cuivre
🔨 Fabriqué en cuivre martelé de 2 mm, avec poignées en fer, écrous en laiton et assemblages soudés. Il convient à la distillation de fruits fermentés comme les pommes, poires, pêches et abricots, ainsi qu’à l’expérimentation de recettes de gin.
📏 Capacité et durée indicative
🫙 Capacité utile: 200 litres.
📦 Capacité totale: 220 litres.
⏱️ Durée approximative de distillation: 4 à 5 heures, selon la charge et les conditions de travail.
🎁 Accessoires inclus
🌡️ 2 grands thermomètres de 0 à 120 °C.
🥃 Grand alcoomètre de 0 à 100° avec support.
🔩 Grille de séparation.
🚰 Tube de vidange avec vanne de 2,5", en acier inoxydable ou en laiton.
🔥 Grille pour brûleur à gaz de 60 cm.
⚗️ Lentille de rectification.
🛠️ Supports en fer pour la chaudière.
🌿 GIN BOX avec panier à botaniques, pour la distillation à la vapeur ou l’infusion.
🔄 Tube de transfert permettant de distiller sans utiliser la GIN BOX.
🍎 Rendement indicatif
📊 Avec une charge fermentée d’environ 10 % vol., la quantité obtenue et son degré alcoolique dépendent du procédé et de l’utilisation de la lentille de rectification. À titre indicatif, 20 à 30 litres à environ 45° peuvent être obtenus sans lentille, ou 15 à 20 litres à environ 75° avec rectification. Les résultats réels varient selon la matière première et les conditions de distillation.
🍸 Un équipement polyvalent
🌱 Un alambic complet pour distiller des fruits fermentés et explorer l’élaboration du gin avec différentes botaniques, par entraînement à la vapeur ou infusion.
Détails du produit
Références spécifiques
- upc
- 840631011439
- ean13
- 8406310680161
- mpn
- 8406310710734
Neuf
- EAN13
- UPC
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🥃 Alambic Bain-Marie 200 litres COMPLET GIN BOX, pour fruits fermentés et élaboration du gin.
🥣 Double chaudière, fermeture hydraulique et grand chapiteau.
🧡 Cuivre martelé de 2 mm, poignées en fer et écrous en laiton.
🎁 Comprend 2 thermomètres, alcoomètre avec support, grille de séparation, tube de vidange avec vanne de 2,5", grille à gaz de 60 cm, lentille de rectification, supports, GIN BOX avec panier à botaniques et tube de transfert.
🍸 Idéal pour expérimenter avec les botaniques et élaborer du gin, ainsi que pour distiller des pommes, poires, pêches et abricots fermentés.
📏 Capacité utile: 200 L; totale: 220 L.
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