Présentation de l'Alambic Charentés 200 litres STANDARD, un modèle similaire au classique soudé mais avec une différence importante : il dispose d'un réservoir avec un serpentin interne.
Ce réservoir a pour fonction de préchauffer le moût qui est en cours de distillation, en utilisant la vapeur de la distillation pour chauffer le moût qui passera ensuite dans la chaudière principale. Cela réduit à la fois le temps de distillation et la consommation d'énergie.
L'alambic a une capacité de 200 litres dans la chaudière et de 120 litres dans le réservoir central, avec un rendement de 10 à 15% de sa capacité. On obtient entre 32 et 48 litres par distillation, en considérant une fermentation de 10° alcooliques.
Fabriqué en tôle de cuivre de 2 mm, avec un martelage, des poignées et des écrous en laiton brillant et des joints soudés.
L'alambic comprend 3 grands thermomètres (0-120°) : un installé dans le chapiteau pour contrôler la température de distillation, un autre dans le réservoir central (préchauffeur ou chauffe-vin) pour contrôler la température du nouveau moût à distiller, et un autre dans le refroidisseur pour contrôler la température du réfrigérant.
Il comprend également un grand alcoomètre (0-100°) pour connaître le degré alcoolique de la distillation, un support pour l'alcoomètre et une grille de gaz de 60 cm spécifique à ce modèle.
De plus, il dispose d'un tuyau de décharge dans la chaudière avec une vanne en acier inoxydable ou en laiton de 2,5" pour évacuer le produit excédentaire de la distillation, et de supports en fer pour la chaudière, le réservoir central et le refroidisseur.
Chez Maritas Still, nous sommes fabricants et vous achetez directement à l'usine, ce qui garantit un prix juste sans intermédiaires ni commissions. Nos alambics sont créés à la main et de manière traditionnelle en cuivre à 100%, sans plomb ni substances nocives.
Nous proposons une large gamme d'alambics décoratifs, fonctionnels, industriels et de pièces de rechange pour tous nos modèles. Nous nous distinguons par la qualité de nos produits et la pleine satisfaction de nos clients.
De plus, nous offrons 15 jours pour vérifier la qualité de nos produits et une garantie de 3 ans sur tous nos produits.
Nous effectuons des livraisons dans le monde entier et nous joignons un DVD avec des vidéos de distillation.
Le DVD comprend des vidéos sur le fonctionnement d'un alcoomètre, la distillation du vin, la distillation des résidus de vin, la distillation d'alcool de base, la distillation avec rectification, la distillation de la lavande, la distillation de la menthe, la distillation de la sauge, la fermentation des fruits et la fermentation d'alcool de base.
Il comprend également un manuel complet de distillation qui aborde des sujets tels que les types de distillation, les eaux-de-vie, l'anis, le brandy ou le cognac, le gin, les liqueurs, le rhum, le whisky, le pisco et les types de liqueurs. De plus, il détaille l'élaboration de l'orujo galicien, comment faire une liqueur à la maison et propose plus de 50 recettes maison de liqueurs.
Il aborde également l'aromathérapie, son histoire, les formes et méthodes d'extraction, les modes d'utilisation, l'extraction d'huiles essentielles, les types d'huiles essentielles, leurs propriétés, les précautions et conseils, et des exercices pratiques.
En résumé, ce modèle spécifique est idéal pour distiller des moûts fermentés, recommandé pour le vin, le cognac, les eaux-de-vie, le pisco, le singani, entre autres.
Nous fabriquons ce modèle sur commande et le délai de fabrication varie de 30 à 45 jours en fonction de notre charge de travail.
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Détails du produit
Neuf
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Modèle spécifique pour la distillation de moûts fermentés.
Nous recommandons ce modèle pour la distillation de vin ou de moûts, il est généralement utilisé pour la distillation de cognac, d'eaux-de-vie, de pisco, de singani...
Nous fabriquons ce modèle sur commande et avons besoin de 30 à 45 jours pour le fabriquer, en fonction de la charge de travail.
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