Présentation de l'Alambic Charentés 100 litres STANDARD, un modèle similaire au classique soudé mais avec une caractéristique unique : un réservoir avec serpentins internes.
Ce réservoir a pour fonction de préchauffer le moût qui est distillé, en utilisant la vapeur de la distillation pour chauffer le moût qui est ensuite transféré à la chaudière principale. Cela réduit le temps de distillation et la consommation d'énergie.
L'alambic a une capacité de 100 litres dans la chaudière et 75 litres dans le réservoir central, avec un rendement de 10 à 15% de sa capacité. À chaque distillation, on obtient entre 18 et 26 litres, en considérant une fermentation de 10° alcooliques.
Fabriqué en tôle de cuivre de 2 mm, martelé, avec des poignées et des écrous en laiton brillant et des joints soudés.
Il comprend 3 grands thermomètres (0-120°) installés dans le chapiteau, dans le réservoir central (préchauffeur ou réchauffe-vin) et dans le refroidisseur pour contrôler les températures pendant la distillation.
Il comprend également un grand alcoomètre (0-100°) pour mesurer le degré alcoolique, un support pour l'alcoomètre et une grille de gaz de 40 cm spécifique à ce modèle.
De plus, il dispose d'un tuyau de décharge dans la chaudière avec une vanne en acier inoxydable ou en laiton de 2" pour éliminer le produit excédentaire de la distillation, et de supports en fer pour la chaudière, le réservoir central et le refroidisseur.
Chez Maritas Still, nous sommes fabricants, donc vous achetez directement à l'usine, sans intermédiaires ni commissions. Nos alambics sont créés à la main et de manière traditionnelle en cuivre à 100%, sans plomb ni substances nocives.
Nous proposons une large gamme d'alambics décoratifs, fonctionnels, industriels et de pièces de rechange pour tous nos modèles. Nous nous distinguons par la qualité de nos produits et la satisfaction totale de nos clients.
De plus, nous offrons une garantie de 3 ans sur tous nos produits et nous expédions dans le monde entier.
En plus de l'alambic, vous recevrez un DVD avec des vidéos de distillation, où vous pourrez apprendre le fonctionnement d'un alcoomètre et différents processus de distillation, tels que le vin, la bagasse, l'alcool de base, la rectification, la lavande, la menthe, la sauge, la fermentation des fruits et la fermentation de l'alcool de base.
Nous incluons également un manuel complet de distillation qui couvre différents types de distillation, la fabrication de liqueurs, l'aromathérapie, l'extraction d'huiles essentielles et des conseils pratiques.
Ce modèle est idéal pour distiller des moûts fermentés, tels que le vin, le cognac, les eaux-de-vie, le pisco et le singani.
Nous fabriquons cet alambic sur commande et le délai de fabrication est de 30 à 45 jours, en fonction de notre charge de travail.
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Détails du produit
Neuf
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Modèle spécifique pour les distillations de moûts fermentés.
Nous recommandons ce modèle pour distiller du vin ou des moûts, il est généralement utilisé pour distiller du cognac, des eaux-de-vie, du pisco, du singani...
Nous fabriquons ce modèle sur commande et avons besoin de 30 à 45 jours pour le fabriquer, en fonction de la charge de travail.
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