Présentation de l'Alambic Charentés 300 litres PROFESSIONNEL, un modèle conçu pour faciliter la distillation avec des accessoires professionnels.
Ce modèle est similaire au modèle classique soudé, mais il est doté d'un réservoir avec un serpentin interne. Cette caractéristique a pour fonction de préchauffer le moût qui est en train d'être distillé, en utilisant la vapeur de la distillation elle-même pour chauffer le moût qui passe ensuite dans la chaudière principale. Cela permet une distillation plus rapide et une consommation d'énergie réduite.
L'Alambic Charentés a une capacité de 300 litres dans la chaudière et de 180 litres dans le réservoir central, avec un rendement de 10 à 15% de sa capacité. À chaque distillation, on obtient de 48 à 72 litres, en considérant une fermentation de 10° alcooliques.
Fabriqué en tôle de cuivre de 2,5 mm, avec une finition martelée et des poignées et écrous en laiton brillant, cet alambic offre une qualité supérieure. De plus, toutes les jonctions sont soudées pour garantir la durabilité du produit.
Il comprend une série d'accessoires professionnels, tels que 2 grands thermomètres de 0 à 120° installés sur le chapiteau et le refroidisseur pour contrôler la température du distillat à l'état gazeux et du réfrigérant, respectivement.
Il dispose également de 2 thermomètres verticaux de 0 à 120°, un dans la chaudière et un dans le réservoir central, pour contrôler la température du moût et du nouveau moût à distiller.
De plus, il possède un manomètre dans la chaudière pour contrôler la pression interne et une soupape de sécurité pour éviter les excès de pression.
La porte d'accès dans la chaudière, fabriquée en acier inoxydable, permet un accès facile à l'intérieur.
Les jonctions en laiton assurent une étanchéité optimale des pièces.
Il comprend également un alcoomètre avec thermomètre pour mesurer le degré alcoolique de la distillation, un support pour l'alcoomètre, un tube de décharge dans la chaudière avec une vanne de 2,5" en inox ou en laiton pour évacuer le produit excédentaire et une grille de gaz professionnelle TT60.
L'alambic est livré avec un support en fer pour la chaudière, le réservoir central et le refroidisseur.
Il est accompagné d'un DVD avec des vidéos de distillation.
De plus, un manuel complet de distillation est fourni, couvrant des sujets tels que les types de distillation, la fabrication de liqueurs et d'huiles essentielles, et plus de 50 recettes maison de liqueurs.
Chez Maritas Still, nous sommes fabricants, ce qui signifie que vous achetez directement à l'usine, sans intermédiaires ni commissions. Nos alambics sont créés à la main et de manière traditionnelle, en utilisant du cuivre à 100% et sans utiliser de plomb ni de substances nocives.
Nous sommes fiers de proposer la gamme la plus large d'alambics décoratifs, fonctionnels, industriels et de pièces de rechange pour tous nos modèles. Nous nous distinguons par la qualité de nos produits et la satisfaction totale de nos clients.
De plus, nous offrons une garantie de 3 ans sur tous nos produits et nous livrons dans le monde entier.
Faites confiance à Maritas Still pour obtenir un alambic de haute qualité et profiter de l'expérience de la distillation.
Veuillez noter que ce modèle est fabriqué sur commande et le délai de fabrication est de 30 à 45 jours, en fonction de notre charge de travail.
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Détails du produit
Neuf
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Modèle spécifique pour les distillations de moûts fermentés.
Nous recommandons ce modèle pour distiller du vin ou des moûts, il est généralement utilisé pour distiller du cognac, des eaux-de-vie, du pisco, du singani...
Nous fabriquons ce modèle sur commande et avons besoin de 30 à 45 jours pour le fabriquer, selon la charge de travail.
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