Présentation de l'Alambic Charentés 100 litres PROFESSIONNEL, un modèle de distillation qui offre une expérience améliorée grâce à ses accessoires professionnels.
Ce modèle est similaire au classique soldé, mais il dispose d'un réservoir avec un serpentin interne qui fait la différence. Le but de ce réservoir est de préchauffer le moût qui est distillé, en utilisant la vapeur de la distillation pour chauffer le moût qui passera ensuite dans la chaudière principale. Cela réduit le temps de distillation et la consommation d'énergie.
L'alambic a une capacité de 100 litres dans la chaudière et 75 litres dans le réservoir central, et offre un rendement de 10 à 15% de sa capacité. À chaque distillation, on obtient entre 18 et 26 litres, en considérant une fermentation de 10° alcooliques.
Fabriqué en tôle de cuivre de 2 mm, avec une finition martelée, des poignées et des écrous en laiton brillant et des joints soudés, cet alambic offre une construction solide et durable.
Il comprend une série d'accessoires qui facilitent le processus de distillation, tels que 2 grands thermomètres de 0-120º installés sur le chapiteau et le refroidisseur, 2 thermomètres verticaux de 0-120º installés sur la chaudière et le réservoir central, un manomètre pour contrôler la pression interne, une vanne de sécurité pour éviter les excès de pression, une porte d'accès dans la chaudière pour faciliter l'accès à l'intérieur, des pour assurer l'étanchéité des pièces, un alcoomètre avec thermomètre pour mesurer le degré alcoolique, un support pour l'alcoomètre, un tuyau de vidange dans la chaudière avec une vanne de 2" en inox ou en laiton, pour éliminer le produit en excès, et une grille de gaz professionnelle TT-46.
De plus, des supports en fer sont inclus pour la chaudière, le réservoir central et le refroidisseur, garantissant une stabilité optimale pendant le processus de distillation.
Chez Maritas Still, nous sommes fabricants et nous proposons nos produits directement depuis l'usine, sans intermédiaires ni commissions. Nos alambics sont fabriqués à la main et de manière traditionnelle en cuivre pur, sans plomb ni substances nocives.
Nous proposons également une large gamme de modèles décoratifs, fonctionnels et industriels, ainsi que des pièces de rechange pour tous nos produits. Notre qualité et la satisfaction totale de nos clients nous distinguent de la concurrence.
De plus, nous offrons 15 jours pour vérifier la qualité de nos produits et une garantie de 3 ans sur tous nos produits.
Nous effectuons des livraisons dans le monde entier et nous joignons un DVD avec des vidéos de distillation pour faciliter le processus.
Sur le DVD, vous trouverez des vidéos sur le fonctionnement d'un alcoomètre, la distillation du vin, du marc, de l'alcool de base et d'autres types de distillation.
Il comprend également des informations sur la fermentation des fruits et de l'alcool de base, ainsi qu'un manuel complet de distillation couvrant des sujets tels que les types de distillation, la fabrication de liqueurs, l'aromathérapie et l'extraction d'huiles essentielles.
Ce modèle d'alambic est recommandé pour distiller du vin, des moûts et d'autres liqueurs telles que le cognac, les eaux-de-vie, le pisco et le singani.
Veuillez noter que nous fabriquons ce modèle sur commande et que le délai de fabrication peut varier de 30 à 45 jours en fonction de notre charge de travail.
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Détails du produit
Neuf
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Modèle spécifique pour les distillations de moûts fermentés.
Nous recommandons ce modèle pour distiller du vin ou des moûts, il est généralement utilisé pour distiller du cognac, des eaux-de-vie, du pisco, du singani...
Nous fabriquons ce modèle sur commande et nous avons besoin de 30 à 45 jours pour le fabriquer, en fonction de la charge de travail.
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