Alambique Charentés 100 litros PROFESIONAL

Presentamos el Alambique Charentés 100 litros PROFESIONAL, un modelo de destilación que ofrece una experiencia mejorada gracias a sus accesorios profesionales.

Este modelo es similar al clásico soldado, pero cuenta con un depósito con un serpentín interno que marca la diferencia. El propósito de este depósito es precalentar el mosto que se destila, utilizando el propio vapor de la destilación para calentar el mosto que luego pasará a la caldera principal. Esto reduce el tiempo de destilación y el consumo de energía.

El alambique tiene una capacidad de 100 litros en la caldera y 75 litros en el depósito central, y ofrece un rendimiento del 10-15% de su capacidad. En cada destilación se obtienen entre 18 y 26 litros, considerando un fermento de 10º alcohólicos.

Fabricado en chapa de cobre de 2 mm, con acabado martillado, asas y tuercas en latón brillante y uniones soldadas, este alambique ofrece una construcción sólida y duradera.

Incluye una serie de accesorios que facilitan el proceso de destilación, como 2 termómetros grandes de 0-120º instalados en el capacete y el enfriador, 2 termómetros verticales de 0-120º instalados en la caldera y el depósito central, un manómetro para controlar la presión interna, una válvula de seguridad para evitar excesos de presión, una puerta de acceso en la caldera para facilitar el acceso al interior, uniones en latón para asegurar el sellado de las piezas, un alcoholímetro con termómetro para medir el grado alcohólico, un soporte para el alcoholímetro, un tubo de descarga en la caldera con válvula de 2" en inox o latón, para eliminar el producto sobrante y una parrilla de gas profesional TT-46.

Además, se incluyen soportes de hierro para la caldera, el depósito central y el enfriador, lo que garantiza una estabilidad óptima durante el proceso de destilación.

En Maritas Still, somos fabricantes y ofrecemos nuestros productos directamente desde la fábrica, sin intermediarios ni comisiones. Nuestros alambiques se crean a mano y de forma tradicional en cobre puro, sin utilizar plomo ni sustancias nocivas.

También ofrecemos una amplia gama de modelos decorativos, funcionales e industriales, así como recambios para todos nuestros productos. Nuestra calidad y la plena satisfacción de nuestros clientes nos distinguen de la competencia.

Además, ofrecemos 15 días para comprobar la calidad de nuestros productos y una garantía de 3 años en todos ellos.

Realizamos envíos a todo el mundo y adjuntamos un DVD con vídeos de destilación para facilitar el proceso.

En el DVD encontrarás vídeos sobre el funcionamiento de un alcoholímetro, la destilación de vino, bagazo, alcohol base y otros tipos de destilación.

También incluye información sobre fermentación de fruta y alcohol base, así como un completo manual de destilación que abarca temas como tipos de destilación, elaboración de licores, aromaterapia y extracción de aceites esenciales.

Este modelo de alambique es recomendado para destilar vino, mostos y otros licores como coñac, aguardientes, pisco y singani.

Ten en cuenta que fabricamos este modelo bajo pedido, y el tiempo de fabricación puede variar de 30 a 45 días según nuestra carga de trabajo.