Presentamos el Alambique Charentés 200 litros STANDARD, un modelo similar al clásico soldado pero con una diferencia importante: cuenta con un depósito con serpentín interno.
Este depósito tiene la función de precalentar el mosto que se está destilando, aprovechando el vapor de la destilación para calentar el mosto que luego pasará a la caldera principal. Esto reduce tanto el tiempo de destilación como el consumo de energía.
El alambique tiene una capacidad de 200 litros en la caldera y 120 litros en el depósito central, con un rendimiento del 10-15% de su capacidad. Se obtienen entre 32 y 48 litros por destilación, considerando un fermento de 10º alcohólicos.
Fabricado en chapa de cobre de 2 mm, con martillado, asas y tuercas en latón brillante y uniones soldadas.
El alambique incluye 3 termómetros grandes (0-120º): uno instalado en el capacete o capitel para controlar la temperatura de destilación, otro en el depósito central (precalentador o calienta-vinos) para controlar la temperatura del nuevo mosto a destilar, y otro en el enfriador para controlar la temperatura del refrigerador.
También incluye un alcoholímetro grande (0-100º) para conocer el grado alcohólico de la destilación, un soporte para el alcoholímetro y una parrilla de gas de 60 cm específica para este modelo.
Además, cuenta con un tubo de descarga en la caldera con válvula en acero inoxidable o latón de 2.5" para descargar el producto sobrante de la destilación, y soportes de hierro para la caldera, el depósito central y el enfriador.
En Maritas Still, somos fabricantes y usted compra directamente de fábrica, lo que garantiza un precio justo sin intermediarios ni comisiones. Nuestros alambiques se crean a mano y de forma tradicional en cobre 100%, sin utilizar plomo ni sustancias nocivas.
Ofrecemos una amplia gama de alambiques decorativos, funcionales, industriales y recambios para todos nuestros modelos. Nos diferenciamos por la calidad de nuestros productos y la plena satisfacción de nuestros clientes.
Además, ofrecemos 15 días para comprobar la calidad de nuestros productos y 3 años de garantía en todos ellos.
Realizamos envíos a todo el mundo y adjuntamos un DVD con vídeos de destilación.
El DVD incluye vídeos sobre el funcionamiento de un alcoholímetro, destilación de vino, destilación de bagazo, destilación de alcohol base, destilación con rectificación, destilación de lavanda, destilación de menta, destilación de salvia, fermentación de fruta y fermentación de alcohol base.
También se incluye un completo manual de destilación que abarca temas como tipos de destilación, aguardientes, anís, brandy o coñac, ginebra, licores, ron, whisky, es pisco y tipos de licores. Además, se detalla la elaboración del orujo gallego, cómo hacer un licor en casa y se ofrecen más de 50 recetas caseras de licores.
También se aborda la aromaterapia, su historia, formas y métodos de extracción, formas de uso, extracción de aceites esenciales, tipos de aceites esenciales, sus propiedades, precauciones y consejos, y ejercicios prácticos.
En resumen, este modelo específico es ideal para destilar mostos fermentados, recomendado para vino, coñac, aguardientes, pisco, singani, entre otros.
Fabricamos este modelo bajo pedido y el tiempo de fabricación varía de 30 a 45 días según nuestra carga de trabajo.
Detalles del producto
Nuevo
En la misma categoría
Modelo específico para destilaciones de mostos fermentados.
Recomendamos este modelo para destilar vino o mostos, se suele utilizar para destilar coñac, aguardientes, pisco, singani...
Fabricamos este modelo bajo pedido y necesitamos de 30 a 45 días para fabricar, según carga de trabajo.