Presentamos el Alambique Charentés 300 litros PROFESIONAL, un modelo diseñado para facilitar la destilación con accesorios profesionales.
Este modelo es similar al clásico modelo soldado, pero cuenta con un depósito con un serpentín interno. Esta característica tiene la función de precalentar el mosto que se está destilando, utilizando el propio vapor de la destilación para calentar el mosto que luego pasa a la caldera principal. Esto resulta en un menor tiempo de destilación y un menor consumo de energía.
El Alambique Charentés tiene una capacidad de 300 litros en la caldera y 180 litros en el depósito central, con un rendimiento del 10-15% de su capacidad. En cada destilación se obtienen de 48 a 72 litros, considerando un fermento de 10º alcohólicos.
Fabricado en chapa de cobre de 2.5 mm, con acabado martillado y asas y tuercas en latón brillante, este alambique ofrece una calidad superior. Además, todas las uniones están soldadas para garantizar la durabilidad del producto.
Incluye una serie de accesorios profesionales, como 2 termómetros grandes de 0-120º instalados en el capacete y el enfriador para controlar la temperatura del destilado en estado gaseoso y del refrigerador, respectivamente.
También cuenta con 2 termómetros verticales de 0-120º, uno en la caldera y otro en el depósito central, para controlar la temperatura del mosto y del nuevo mosto a destilar.
Además, tiene un manómetro en la caldera para controlar la presión interna y una válvula de seguridad para evitar excesos de presión.
La puerta de acceso en la caldera, fabricada en acero inoxidable, permite un fácil acceso al interior.
Las uniones en latón aseguran un sellado óptimo de las piezas.
También se incluye un alcoholímetro con termómetro para medir el grado alcohólico de la destilación, un soporte para el alcoholímetro, un tubo de descarga en la caldera con válvula de 2.5" en inox o latón para descargar el producto sobrante y una parrilla de gas profesional TT60.
El alambique viene con un soporte de hierro para la caldera, el depósito central y el enfriador.
Se acompaña de un DVD con vídeos de destilación.
Además, se proporciona un completo manual de destilación que abarca temas como los tipos de destilación, la elaboración de licores y aceites esenciales, y más de 50 recetas caseras de licores.
En Maritas Still somos fabricantes, lo que significa que usted compra directamente de fábrica, sin intermediarios ni comisiones. Nuestros alambiques se crean a mano y de forma tradicional, utilizando cobre 100% y sin utilizar plomo ni sustancias nocivas.
Nos enorgullece ofrecer la más amplia gama de alambiques decorativos, funcionales, industriales y recambios para todos nuestros modelos. Nos diferenciamos por la calidad de nuestros productos y la plena satisfacción de nuestros clientes.
Además, ofrecemos 3 años de garantía en todos nuestros productos y enviamos a todo el mundo.
Confíe en Maritas Still para obtener un alambique de alta calidad y disfrutar de la experiencia de destilación.
Tenga en cuenta que este modelo se fabrica bajo pedido y el tiempo de fabricación es de 30 a 45 días, según nuestra carga de trabajo.
Detalles del producto
Nuevo
En la misma categoría
Modelo específico para destilaciones de mostos fermentados.
Recomendamos este modelo para destilar vino o mostos, se suele utilizar para destilar coñac, aguardientes, pisco, singani...
Fabricamos este modelo bajo pedido y necesitamos de 30 a 45 días para fabricar, según carga de trabajo.