Presentamos el Alambique Charentés 500 litros PROFESIONAL, un modelo que cuenta con accesorios profesionales para facilitar el proceso de destilación.
Este modelo es similar al clásico soldado, pero con la diferencia de que posee un depósito con un serpentín interno.
La función de este depósito es precalentar el mosto que se está destilando, aprovechando el vapor de la destilación para calentar el mosto que luego pasará a la caldera principal. Esto reduce el tiempo de destilación y el consumo de energía.
El alambique tiene una capacidad de 500 litros en la caldera y 330 litros en el depósito central, con un rendimiento del 10-15% de su capacidad. Se obtienen entre 83 y 125 litros por destilación, considerando un fermento de 10º alcohólicos.
Está fabricado en chapa de cobre de 2.5 mm, con martillado, asas y tuercas en latón brillante y uniones soldadas.
Incluye varios accesorios como 2 termómetros grandes 0-120º instalados en el capacete y el enfriador, 2 termómetros verticales 0-120º en la caldera y el depósito central, un manómetro para controlar la presión interna, una válvula de seguridad para evitar excesos de presión, una puerta de acceso en la caldera, uniones en latón para asegurar el sellado de las piezas, un alcoholímetro con termómetro, un soporte para el alcoholímetro, un tubo de descarga en la caldera con válvula de 2.5" en inox o latón y una parrilla de gas profesional TT-70.
También se incluyen soportes de hierro para la caldera, el depósito central y el enfriador.
En Maritas Still somos fabricantes, lo que significa que compras directamente a fábrica sin intermediarios ni comisiones. Nuestros alambiques son creados a mano y de forma tradicional en cobre 100%, sin utilizar plomo ni sustancias nocivas.
Ofrecemos una amplia gama de alambiques decorativos, funcionales, industriales y recambios para todos nuestros modelos. Nos diferenciamos por la calidad de nuestros productos y la plena satisfacción de nuestros clientes.
Además, ofrecemos 3 años de garantía en todos nuestros productos. Tienes 15 días desde la recepción del artículo para comprobar su calidad.
Realizamos envíos a todo el mundo y adjuntamos un DVD con vídeos de destilación.
El DVD incluye vídeos sobre cómo funciona un alcoholímetro, destilación de vino, destilación de bagazo, destilación de alcohol base, destilación con rectificación, destilación de lavanda, destilación de menta, destilación de salvia, fermentación de fruta y fermentación de alcohol base.
También ofrecemos un completo manual de destilación que abarca temas como los tipos de destilación, elaboración de diferentes licores, aromaterapia, extracción de aceites esenciales y precauciones y consejos.
Este modelo se recomienda especialmente para destilar vino o mostos, y se utiliza comúnmente para destilar coñac, aguardientes, pisco, singani, entre otros.
Fabricamos este modelo bajo pedido y el tiempo de fabricación es de 30 a 45 días, dependiendo de nuestra carga de trabajo.
Detalles del producto
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