Alambicco a Bagnomaria da 20L

🥃 Alambicco a Bagnomaria da 20 litri

Questo alambicco a bagnomaria da 20 litri è progettato specificamente per la distillazione alcolica di frutta fermentata, come mele, pere, pesche e albicocche. Combina una doppia caldaia per la distillazione a bagnomaria con una chiusura idraulica tra la caldaia e la testa dell’alambicco, consentendo un riscaldamento indiretto e controllato.

🔥 Perché scegliere un alambicco a bagnomaria?

Il sistema a bagnomaria riscalda il prodotto indirettamente e favorisce una distribuzione uniforme del calore. Questo aiuta a ridurre il rischio che il prodotto si attacchi al fondo della caldaia e permette un riscaldamento più controllato.

🥣 Doppia caldaia per la distillazione a bagnomaria

La doppia caldaia consente di riscaldare il prodotto indirettamente tramite un bagno d’acqua, evitando il contatto diretto con la fonte di calore e favorendo una temperatura uniforme durante la distillazione.

💧 Chiusura idraulica

Nella parte superiore della caldaia è presente un canale per l’acqua che, una volta riempito, sigilla il collegamento tra la caldaia e la testa dell’alambicco. Questo sistema permette una chiusura semplice e pulita del raccordo.

🔔 Testa dell’alambicco di grandi dimensioni

La testa raccoglie i vapori alcolici generati durante la distillazione. Le sue dimensioni favoriscono il processo e possono contribuire a ridurre i tempi di distillazione.

📏 Capacità e resa indicativa

🚰 Capacità totale: 20 litri.

📊 Resa indicativa abituale: circa 2–3 litri per distillazione con un fermentato a circa 10% vol.

🔍 Con una lente di rettifica (non inclusa), la resa indicativa è di circa 1,5–2,5 litri a circa 75% vol.

Questi valori sono indicativi e possono variare in base alla frutta utilizzata, al processo di fermentazione e alle condizioni di distillazione.

🧡 Materiali e costruzione

Realizzato in rame martellato da 1,2 mm, l’alambicco è dotato di maniglie in ferro, dadi in ottone e giunzioni saldate progettate per contribuire a prevenire le perdite.

⚙️ La struttura robusta è pensata per un uso regolare e facilita la manipolazione e la pulizia dell’apparecchio.

⭐ Caratteristiche principali

🥣 Doppia caldaia per la distillazione a bagnomaria.

💧 Chiusura idraulica tra la caldaia e la testa dell’alambicco.

🔔 Testa dell’alambicco di grandi dimensioni che favorisce il processo di distillazione.

🧡 Rame martellato da 1,2 mm, maniglie in ferro e dadi in ottone.

🛡️ Giunzioni saldate progettate per contribuire a prevenire le perdite.

🧼 Struttura progettata per facilitare la manipolazione e la pulizia.

🍏 Ideale per distillare frutta fermentata

🍎 Mele · 🍐 Pere · 🍑 Pesche · 🍊 Albicocche.