Whisky-Destillierapparat 200L PROFESSIONELL + GIN BOX

Whisky-Destillierapparat 200L PROFESSIONELL + GIN BOX

Wir präsentieren den Whisky-Destillierapparat 200L PROFESSIONELL + GIN BOX, eine hochwertige Anlage zur Destillation von Gin, Whisky und Rum. Sie eignet sich besonders für die Verarbeitung von Getreidemaischen, anderen vergorenen Flüssigkeiten und Melasse.

Dieses Modell kombiniert eine professionelle Konstruktion aus gehämmertem Kupfer mit einer GIN BOX inklusive Botanikkorb, die die Herstellung von Gin durch Dampfinfusion oder Mazeration ermöglicht. Zusätzlich ist ein Transferrohr enthalten, mit dem die Destillationsanlage auch ohne die Botanikkammer verwendet werden kann. Dadurch bietet sie eine größere Vielseitigkeit für unterschiedliche Destillationsverfahren.

⚗️ Fassungsvermögen und Ausbeute

Dieses Modell verfügt über ein Gesamtvolumen von 220 Litern und ein nutzbares Kesselvolumen von 200 Litern. Die ungefähre Destillationsdauer beträgt 4 bis 5 Stunden.

Bei einer Ausgangsmaische mit einem Alkoholgehalt von 10 % vol. liegt die geschätzte Ausbeute zwischen 10 und 15 % des nutzbaren Fassungsvermögens. Dies entspricht ungefähr 20–30 Litern Destillat pro Durchgang.

Die tatsächlich gewonnene Menge und die Dauer jedes Destillationsvorgangs können je nach Eigenschaften der Maische und den Betriebsbedingungen variieren.

🔨 Professionelle Fertigung aus gehämmertem Kupfer

Der Destillierapparat besteht aus 2 mm starkem, gehämmertem Kupferblech, einem traditionell für Destillationsanlagen verwendeten Material. Er verfügt über Griffe und Muttern aus glänzendem Messing. Alle Verbindungen sind verlötet und sorgen für eine stabile, robuste und langlebige Konstruktion.

🌿 GIN BOX mit Botanikkorb

Dieses Modell beinhaltet eine GIN BOX mit Botanikkorb, ein Zubehörteil, das speziell für die Herstellung von Gin durch Dampfinfusion oder Mazeration vorgesehen ist.

Der Korb bietet Platz für die während der Destillation verwendeten Botanicals, damit diese dem Gin ihre charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten verleihen können.

Zusätzlich wird ein Transferrohr mitgeliefert, das die Destillation ohne Verwendung der GIN BOX ermöglicht. So kann die Anlage je nach Bedarf sowohl mit als auch ohne Botanikkammer betrieben werden.

🌡️ Instrumentierung und Kontrolle des Destillationsprozesses

Die Anlage ist an verschiedenen Stellen mit mehreren Messinstrumenten ausgestattet, mit denen sich die wichtigsten Parameter während des Destillationsprozesses überwachen lassen:

🌡️ Zwei große Thermometer (0–120 °C): Eines ist am Helm angebracht, um die Temperatur der durchströmenden Dämpfe zu kontrollieren. Das andere befindet sich am Kühler und dient zur Überwachung der Temperatur des Kühlsystems.

🌡️ Vertikales Thermometer am Kessel (0–120 °C): ermöglicht die Kontrolle der Maischetemperatur während des Erhitzens und der Destillation.

🔧 Manometer am Kessel: ermöglicht die Überwachung des Innendrucks der Anlage.

🍶 Alkoholmeter mit Thermometer: ermöglicht die Messung des Alkoholgehalts des Destillats sowie die Kontrolle seiner Temperatur. Ein spezieller Halter für das Alkoholmeter ist ebenfalls im Lieferumfang enthalten und erleichtert die Verwendung.

🛡️ Sicherheits- und Wartungselemente

Der Whisky-Destillierapparat 200L PROFESSIONELL + GIN BOX verfügt über verschiedene Elemente, die den Betrieb und die Wartung erleichtern:

🔒 Sicherheitsventil am Kessel: schützt die Anlage vor Situationen mit übermäßigem Druck.

🔩 Messingverbindungen zwischen Kessel und Helm: verbinden beide Bauteile miteinander und sorgen für einen sicheren Verschluss.

🚪 Revisionsöffnung am Kessel: aus Edelstahl gefertigt, ermöglicht sie den Zugang zum Innenraum für Reinigungs- und Wartungsarbeiten.

💧 Ablassrohr mit 2,5-Zoll-Ventil: ermöglicht das Ablassen der verbleibenden Flüssigkeit aus dem Kessel. Es besteht aus Edelstahl oder Messing.

🔥 Professioneller Brenner und mitgelieferte Ständer

Die Anlage beinhaltet einen professionellen Gasbrenner mit 60 cm Durchmesser, der mit Butan und Propan betrieben werden kann. Auf Anfrage ist auch eine Ausführung für Erdgas erhältlich.

Zusätzlich werden Eisenständer für den Kessel, die GIN BOX und den Kühler mitgeliefert, damit die einzelnen Komponenten korrekt aufgestellt werden können.

🥃 Eine vielseitige Destillationsanlage für Gin, Whisky und Rum

Der Whisky-Destillierapparat 200L PROFESSIONELL + GIN BOX wurde für alle entwickelt, die eine Anlage mit großem Fassungsvermögen zur Destillation von Gin, Whisky und Rum suchen. Die Konstruktion aus 2 mm starkem, gehämmertem Kupfer, das nutzbare Fassungsvermögen von 200 Litern, die umfassende Instrumentierung und die Möglichkeit, die GIN BOX zu verwenden oder mithilfe des Transferrohrs ohne sie zu destillieren, machen diese Anlage zu einer professionellen und vielseitigen Lösung für unterschiedliche Destillationsverfahren.

📦 Fertigung auf Bestellung

Dieses Modell wird auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Fertigungszeit beträgt 30 bis 45 Tage.