Alambic whisky 300 litres PROFESSIONNEL + BOX GIN

Nous présentons l'alambic whisky 300 litres PROFESSIONNEL + BOX GIN, un produit de haute qualité et de performance.

Cet alambic est fabriqué en tôle de cuivre de 2,5 mm, avec une finition martelée qui lui donne un aspect élégant. De plus, il est doté de poignées et d'écrous en laiton brillant et de joints soudés pour garantir sa durabilité.

Un des avantages de cet alambic est sa polyvalence. Il peut être utilisé avec ou sans la boîte de botaniques incluse, grâce au tube de transfert fourni. Cela permet de s'adapter à différentes préférences et besoins de distillation.

En ce qui concerne ses capacités et ses performances, cet alambic a une capacité totale de 330 litres et une capacité utile de 300 litres. Le temps de distillation estimé est de 5 à 6 heures, et le rendement attendu est de 10 à 15% de la capacité utile, soit 30 à 45 litres par distillation. Ces données sont basées sur une fermentation de 10° alcooliques.

L'alambic est équipé de plusieurs accessoires qui facilitent son utilisation et son contrôle.

Il comprend 2 grands thermomètres 0-120°C installés, l'un sur le chapiteau et l'autre sur le refroidisseur, pour contrôler les températures des gaz de transit et du réfrigérant respectivement.

Il dispose également d'un thermomètre vertical 0-120°C dans la chaudière pour contrôler la température du moût, d'un manomètre pour contrôler la pression interne, d'un alcoomètre avec thermomètre pour mesurer le degré alcoolique de la distillation, et d'un support pour l'alcoomètre qui permet une mesure plus confortable.

De plus, il est livré avec une soupape de sécurité dans la chaudière pour éviter les excès de pression, des raccords en laiton pour assurer l'étanchéité entre la chaudière et le chapiteau, une porte d'accès en acier inoxydable dans la chaudière, et un tube de décharge dans la chaudière avec une vanne de 2,5" en inox ou en laiton, pour éliminer le produit en excès.

L'alambic est livré avec un brûleur à gaz professionnel TT-60, d'une puissance de 31,6 kW, et des supports en fer pour la chaudière, la GIN BOX et le refroidisseur.

Il est également livré avec la GIN BOX, qui comprend un panier pour les botaniques, ce qui permet de réaliser des distillations par entraînement à la vapeur ou par infusion.

Enfin, un tube de transfert est inclus pour distiller sans la GIN BOX.

Chez Maritas still, nous sommes fabricants, ce qui signifie que vous achetez directement à l'usine, sans intermédiaires ni commissions. Nos alambics sont créés à la main et de manière traditionnelle en cuivre à 100%, sans plomb ni substances nocives.

Nous proposons une large gamme d'alambics décoratifs, fonctionnels, industriels et de pièces détachées pour tous nos modèles. Nous nous distinguons par la qualité de nos produits et la satisfaction totale de nos clients.

De plus, nous offrons 15 jours pour vérifier la qualité de nos produits et une garantie de 3 ans sur tous nos produits.

Nous effectuons des livraisons dans le monde entier et nous joignons un DVD avec des vidéos de distillation pour vous aider dans le processus.

Le DVD comprend des vidéos expliquant le fonctionnement d'un alcoomètre, différents types de distillation, la fermentation des fruits et de l'alcool de base, et la distillation d'ingrédients différents tels que le vin, la bagasse, l'alcool de base, la lavande, la menthe et la sauge.

Nous incluons également un manuel complet de distillation qui aborde des sujets tels que les types de distillation, la production de différents alcools tels que les eaux-de-vie, l'anis, le brandy, le gin, le rhum, le whisky et le pisco, plus de 50 recettes maison de liqueurs, l'aromathérapie et l'extraction d'huiles essentielles, les précautions et les conseils, et des exercices pratiques.

Ce modèle spécifique d'alambic est idéal pour distiller du gin, du whisky ou du rhum. Nous recommandons son utilisation pour les fermentations de céréales, de levures et de mélasse.

Veuillez noter que nous fabriquons ce modèle sur commande, ce qui signifie que le délai de fabrication est de 30 à 45 jours.

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