Alambic whisky 100 litres PROFESSIONNEL + GIN BOX

Nous présentons l' "Alambic whisky 100 litres PROFESSIONNEL + GIN BOX", un produit de haute qualité et de performance conçu pour distiller du whisky, du gin et du rhum.

Cet alambic est fabriqué en tôle de cuivre de 2 mm, avec une finition martelée qui lui confère un aspect élégant. De plus, il est équipé de poignées et d'écrous en laiton brillant et de joints soudés pour garantir sa durabilité.

L'un des avantages de cet alambic est sa polyvalence, car il peut être utilisé avec ou sans la boîte de botaniques. Nous incluons un tube de transfert qui permet de distiller sans la boîte de botaniques, offrant ainsi une plus grande flexibilité à l'utilisateur.

En ce qui concerne ses capacités et performances, cet alambic a une capacité totale de 110 litres et une capacité utile de 100 litres. Le temps de distillation varie entre 3 et 4 heures, et le rendement se situe entre 10% et 15% de la capacité utile, ce qui équivaut à 10-15 litres par distillation. Ces données de rendement sont basées sur une fermentation de 10º alcooliques.

L'alambic est livré avec une série d'accessoires qui facilitent son utilisation et son contrôle.

Il comprend 2 thermomètres 0-120º installés, l'un sur le chapiteau pour contrôler la température des gaz de transit et l'autre sur le refroidisseur pour contrôler la température du réfrigérant.

Il dispose également d'un thermomètre vertical 0-120º installé dans la chaudière pour contrôler la température du moût, d'un manomètre dans la chaudière pour contrôler la pression interne et d'un alcoomètre avec thermomètre pour connaître le degré alcoolique de la distillation.

De plus, un support pour l'alcoomètre est inclus, ce qui permet une mesure plus confortable du degré d'alcool de la distillation.

Pour garantir la sécurité, l'alambic est équipé d'une vanne de sécurité dans la chaudière qui empêche les excès de pression.

Les raccords en laiton entre la chaudière et le chapiteau assurent une étanchéité parfaite.

Une porte d'accès dans la chaudière, fabriquée en acier inoxydable, a également été ajoutée pour faciliter l'accès à l'intérieur de la chaudière.

De plus, un tube de décharge dans la chaudière avec une vanne en acier inoxydable ou en laiton de 2" est inclus, ce qui permet de décharger en toute sécurité le produit excédentaire de la chaudière.

L'alambic est accompagné d'une grille de gaz professionnelle TT-46 d'une puissance de 20,29 kW, qui peut fonctionner au propane ou au gaz naturel.

Des supports en fer pour la chaudière, la GIN BOX et le refroidisseur sont également inclus.

Il est également équipé de la GIN BOX, un accessoire indispensable pour ceux qui souhaitent distiller du gin par entraînement à la vapeur ou par infusion. Elle est équipée d'un panier à botaniques qui permet d'obtenir une saveur et un arôme uniques lors de la distillation.

Enfin, un tube de transfert est inclus pour pouvoir distiller sans la GIN BOX.

Pourquoi faire confiance à Maritas still ?

- Nous sommes fabricants et vous achetez directement à l'usine, ce qui garantit un prix juste sans intermédiaires ni commissions.

- Nos alambics sont fabriqués à la main et de manière traditionnelle en cuivre à 100%, sans plomb ni substances nocives.

- Nous offrons la plus large gamme d'alambics décoratifs, fonctionnels, industriels et de pièces de rechange pour tous nos modèles.

- Nous nous distinguons par la qualité de nos produits et la satisfaction totale de nos clients.

- Vous disposez de 15 jours à compter de la réception de votre article pour vérifier la qualité de nos produits.

- Nous offrons une garantie de 3 ans sur tous nos produits.

- Nous respectons les délais de livraison indiqués à partir de la réception du paiement.

- Nous effectuons des expéditions dans le monde entier.

- Nous joignons un DVD avec des vidéos de distillation pour que vous puissiez apprendre et tirer le meilleur parti de votre alambic.

Le DVD comprend des vidéos sur le fonctionnement d'un alcoomètre, la distillation du vin, la distillation des résidus de vin, la distillation d'alcool de base, la distillation avec rectification, la distillation de lavande, la distillation de menthe, la distillation de sauge, la fermentation des fruits et la fermentation d'alcool de base.

De plus, un manuel complet de distillation est inclus, qui couvre des sujets tels que les types de distillation, la fabrication de différents types de liqueurs (eaux-de-vie, anis, brandy ou cognac, gin, liqueurs, rhum, whisky, pisco), la fabrication de l'orujo gallego, la fabrication de liqueurs maison avec plus de 50 recettes, l'aromathérapie et l'extraction d'huiles essentielles.

Il est important de souligner que nous fabriquons ce modèle sur commande, ce qui entraîne un délai de fabrication estimé de 30 à 45 jours.

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