Pack de 5 Sachets de Levure Black Label (FRUIT)

Nous vous présentons le "Pack de 5 Sachets de Levure Black Label (FRUIT)", une levure turbo très tolérante à la température, idéale pour la fermentation des purées, des eaux-de-vie de fruits et des bases alcoolisées.

Le dosage recommandé est de 3,6 grammes de levure par litre (0,5 oz/gal), bien que pour une base d'alcool de 15 à 15,5 %, il est recommandé d'utiliser seulement 2,8 grammes par litre (0,4 oz/gallon).

Cette levure a la capacité de produire facilement 17,5 % d’éthanol, et souvent même 1 à 2 % supplémentaires.

Voici les instructions pour utiliser ce produit en quantité de 25 litres (6,6 gallons) :

1. Dissoudre 6 kg (13 livres US) de sucre dans 6 litres (1,6 gallons) d'eau chaude. Assurez-vous que le sucre est complètement dissous avant de continuer.

2. Remplissez le récipient d'eau froide jusqu'au volume final, en remuant constamment jusqu'à ce que la densité du liquide soit de 1090.

3. Assurez-vous que la température du liquide est inférieure à 39°C (102°F), puis ajoutez 90 grammes de levure Black Label (équivalent à 3,18 oz ou 3,6 g/litre). Pour des fermentations de plus grand volume, vous pouvez obtenir plus d'informations sur www.turbo-yeast.com. Bien mélanger jusqu'à ce qu'aucune particule de levure ne soit visible.

4. Laisser fermenter à température ambiante de 20 à 30°C (68 à 86°F) pendant 3 jours ou jusqu'à l'arrêt de la fermentation.

Les ingrédients de cette levure comprennent de la levure sèche active, des nutriments de levure et des traces de vitamines et de minéraux.

De plus, nous vous proposons un tableau avec les proportions recommandées de sucre et de levure pour différents volumes de liquide :

- Pour 25 litres : 6 kg de sucre, 1 sachet de levure.

- Pour 50 litres : 12 kg de sucre, 2 sachets de levure.

- Pour 100 litres : 24 kg de sucre, 8 sachets de levure.

- Pour 200 litres : 48 kg de sucre, 8 sachets de levure.

- Pour 250 litres : 60 kg de sucre, 9 sachets de levure.

- Pour 300 litres : 75 kg de sucre, 10 sachets de levure.

- Pour 350 litres : 84 kg de sucre, 11 sachets de levure.

- Pour 400 litres : 96 kg de sucre, 12 sachets de levure.

- Pour 500 litres : 120 kg de sucre, 14 sachets de levure.

- Pour 600 litres : 144 kg de sucre, 15 sachets de levure.

- Pour 700 litres : 168 kg de sucre, 16 sachets de levure.

- Pour 800 litres : 192 kg de sucre, 17 sachets de levure.

- Pour 900 litres : 215 kg de sucre, 18 sachets de levure.

- Pour 1000 litres : 240 kg de sucre, 19 sachets de levure.

Pourquoi faire confiance à Maritas Still ?

Parce que nous sommes fabricants et que vous achetez directement à l'usine, ce qui vous garantit un prix juste sans intermédiaires ni commissions. Nous nous différencions par la qualité de nos produits et l'entière satisfaction de nos clients.

De plus, nous vous offrons 15 jours pour vérifier la qualité de nos produits et nous offrons une garantie de 3 ans sur tous nos produits.

Nous expédions dans le monde entier et incluons un DVD avec des vidéos de distillation.

Le DVD comprend des vidéos sur le fonctionnement d'un alcootest, la distillation du vin, la distillation de la bagasse, la distillation de l'alcool de base, la distillation avec rectification, la distillation de la lavande, la distillation de la menthe, la distillation de la sauge, la fermentation des fruits et la fermentation de l'alcool de base.

De plus, nous mettons à votre disposition un manuel de distillation complet qui comprend des informations sur les différents types de distillation, les spiritueux, l'anis, le brandy ou le cognac, le gin, les liqueurs, le rhum, le whisky, le pisco et autres types de spiritueux.

Vous trouverez également des instructions pour fabriquer du marc de Galice, des liqueurs maison avec plus de 50 recettes, des informations sur l'aromathérapie, l'extraction des huiles essentielles, ainsi que des précautions et des conseils pratiques.

Bref, ce "Pack de 5 Sachets de Levure Label Noir (FRUIT)" vous permettra d'économiser tout en dégustant une levure spécifique pour la fermentation de la vodka ou de l'eau-de-vie de fruits.

Sa température optimale de fermentation se situe entre 20 et 30ºC et il a la capacité de fermenter jusqu'à 17-18%.