Levure Black Bull Turbo

Présentation de la levure Black Bull Turbo, adaptée à la purée, à l'eau-de-vie de fruits et à l'alcool de base.

Les instructions d'utilisation de la levure Black Bull Turbo sont les suivantes:

1. Dissoudre 6 à 8 kg de sucre dans 6 litres d’eau chaude ou bouillante. Assurez-vous que le sucre est complètement dissous avant de continuer.

2. Ensuite, ajoutez de l’eau froide jusqu’à atteindre un volume total de 25 litres et continuez à remuer jusqu’à ce que le liquide soit bien mélangé.

3. Assurez-vous que la température du liquide est inférieure à 39°C et ajoutez la levure Black Bull Turbo. Continuez à remuer jusqu’à ce qu’il ne reste plus aucune particule de levure visible.

4. Laissez fermenter à température ambiante, entre 20 et 28°C, pendant 3 à 5 jours (ou 7 à 10 jours si vous avez utilisé 8 kg de sucre), jusqu'à ce que la fermentation s'arrête.

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En guise de valeur ajoutée, nous incluons un DVD avec des vidéos de distillation, où vous pourrez en apprendre davantage sur divers sujets, tels que le fonctionnement d'un alcootest, la distillation du vin, le marc, l'alcool de base, la rectification, la lavande, la menthe, la sauge, la fermentation des fruits et la fermentation de l'alcool de base.

Nous incluons également un manuel de distillation complet, où vous trouverez des informations sur les différents types de distillation, spiritueux, anis, brandy ou cognac, gin, liqueurs, rhum, whisky, pisco et autres spiritueux.

Vous trouverez également des instructions pour préparer de l'orujo galicien, des liqueurs maison et plus de 50 recettes de liqueurs maison. De plus, vous en apprendrez davantage sur l'aromathérapie, l'extraction des huiles essentielles et les précautions et conseils d'utilisation.

En bref, la levure turbo Black Bull est une levure turbo résistante à la température, idéale pour la purée, l'eau-de-vie de fruits et l'alcool de base. Avec lui, vous pouvez fermenter 6 kg de sucre pour obtenir un titre alcoolique de 15%, ou 8 kg de sucre pour un titre alcoolique de 18%, dans un volume total de 25 litres.