Le glycérol alimentaire donne du corps, améliore la texture et la saveur, et apporte une touche sucrée au vin et à tous types de boissons.
Il apporte du corps, de l'onctuosité et équilibre les saveurs.
Il est ajouté pour adoucir la chaleur de l'alcool, améliorer la sensation en bouche et agir comme solvant pour les arômes et les colorants.
Avantages:
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- Onctuosité et corps: Le glycérol confère une sensation de douceur en bouche et donne du corps à la boisson, équilibrant ainsi le profil aromatique de l'alcool et des autres ingrédients.
- Équilibre des saveurs: Aide à équilibrer les saveurs sucrées, rendant la boisson plus agréable au palais.
- Réduction de l'âpreté: Réduit la brûlure alcoolique, produisant un distillat plus doux et moins agressif.
- Solvant: Il agit comme solvant pour les arômes et les colorants, permettant une meilleure intégration de ces composants dans la boisson.
Mode d’emploi:
Ajoutez environ 1 à 5 ml de glycérine par litre de vin, de bière ou de toute autre boisson alcoolisée finie.
La quantité peut être ajustée selon vos préférences personnelles, mais veillez à ne pas en abuser.
Une utilisation excessive de glycérine peut donner à la boisson un goût savonneux ou une texture trop molle et collante.
Détails du produit
Références spécifiques
- upc
- 840172502601
- ean13
- 8401725088205
- mpn
- 8401725085700
Neuf
- EAN13
- UPC
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Le glycérol, aussi appelé glycérine, rehausse le goût des boissons alcoolisées et leur apporte une touche sucrée.
Ingrédients : 99,9 % de glycérine végétale naturelle.