Glicerolo Alimentare 2,5 L

Il glicerolo alimentare aggiunge corpo, migliora la consistenza e il sapore e aggiunge un tocco di dolcezza al vino e a tutti i tipi di bevande.

Aggiunge corpo, morbidezza ed equilibra i sapori.

Viene aggiunto per attenuare il calore dell'alcol, migliorare la sensazione in bocca e agire come solvente per aromi e coloranti.

Benefici:

• • Morbidezza e corpo: il glicerolo conferisce una sensazione in bocca morbida e corposità alla bevanda, bilanciando il profilo aromatico dell'alcol e degli altri ingredienti.
  • Equilibrio del sapore: aiuta a bilanciare i sapori dolci, rendendo la bevanda più gradevole al palato.
  • Riduzione dell'asprezza: riduce il bruciore alcolico, ottenendo un distillato più morbido e meno aggressivo.
  • Solvente: funge da solvente per aromi e coloranti, consentendo una migliore integrazione di questi componenti nella bevanda.

Modalità d'uso:

Aggiungere circa da 1 a 5 ml di glicerina per litro di vino, birra o qualsiasi bevanda alcolica finita.

La quantità può essere regolata in base alle preferenze personali, ma fare attenzione a non esagerare.

Un uso eccessivo di glicerina può conferire alla bevanda un sapore saponoso o una consistenza troppo morbida e appiccicosa.