Alambic Hydraulique Complet 400L avec GIN BOX

Alambic Hydraulique Complet 400L avec GIN BOX

L’Alambic Hydraulique Complet 400L avec GIN BOX est conçu pour la distillation alcoolique de fermentations liquides telles que les eaux-de-vie, le vin, les moûts, le gin, le whisky et le rhum. Sa construction robuste et sa conception visent à optimiser la qualité et le rendement du distillat.

🌿 Ce modèle comprend une GIN BOX avec panier à botaniques, qui élargit les possibilités de fabrication du gin par entraînement à la vapeur ou par infusion. Un tube de transfert est également fourni afin de pouvoir utiliser l’alambic sans la GIN BOX.

🛠️ Fabrication robuste

🔨 Cuivre martelé: fabriqué en tôle de cuivre de 2,5 mm d’épaisseur.

🟡 Composants résistants: poignées en fer et écrous en laiton.

🔗 Assemblage soudé: soudures sur l’ensemble de la structure pour favoriser sa durabilité.

🧱 Protection: barres de protection en fer sur la chaudière.

❄️ Condenseur haute performance

Le condenseur facilite la condensation de la vapeur et optimise le passage des vapeurs, contribuant ainsi à obtenir un distillat plus propre et plus pur.

🔥 Capacité et rendement

🛢️ Capacité totale: 450 litres.

🧪 Capacité utile: 400 litres.

⏳ Durée estimée de distillation: 6 à 8 heures.

📈 Rendement indicatif: 10 à 15 % de la capacité utile, selon le liquide fermenté et le procédé utilisé.

📊 Production approximative

La quantité obtenue dépend du degré alcoolique du liquide fermenté et de la méthode de distillation.

🥃 Distillation simple: sans rectificateur et avec un liquide fermenté titrant environ 10 % vol., la production estimée est de 40 à 60 litres à environ 45 % vol.

🧪 Avec rectification: la production estimée est de 30 à 40 litres à environ 75 % vol.

🎁 Accessoires inclus

🌡️ Deux grands thermomètres gradués de 0 à 120°.

🍶 Un grand alcoomètre gradué de 0 à 100° avec son support.

🚰 Un tuyau de vidange avec vanne de 2,5”, en acier inoxydable ou en laiton.

🔥 Un brûleur à gaz de 70 cm spécifique à ce modèle.

🧪 Une lentille de rectification permettant d’obtenir un alcool plus pur et plus concentré.

🛠️ Des supports en fer pour la chaudière, la GIN BOX et le refroidisseur.

🌿 Une GIN BOX équipée d’un panier à botaniques, idéale pour la distillation du gin par entraînement à la vapeur ou par infusion.

🔄 Un tube de transfert permettant d’utiliser l’alambic sans la GIN BOX.

🧴 Davantage de possibilités de distillation

L’association de l’alambic hydraulique et de la GIN BOX permet de travailler avec différents types de liquides fermentés et d’élargir les possibilités de production de spiritueux aromatiques. Le panier à botaniques offre une solution dédiée à l’incorporation d’arômes lors de l’élaboration du gin.

Remarque: les durées et rendements indiqués sont estimatifs et peuvent varier selon le liquide fermenté, son degré alcoolique et les conditions de distillation.