Alambic Hydraulique Complet 200L avec GIN BOX

Alambic hydraulique complet 200 litres avec GIN BOX

Un alambic robuste et polyvalent, conçu pour les liquides fermentés et équipé d’une GIN BOX pour travailler avec des botaniques.

L’alambic hydraulique complet de 200 litres avec GIN BOX est conçu pour la distillation de liquides fermentés tels que le vin, le moût et les bases fermentées destinées à la production d’eaux-de-vie, de gin, de whisky ou de rhum. Sa construction renforcée et son condenseur haute performance sont conçus pour favoriser un processus de distillation efficace.

Ce modèle est équipé d’une GIN BOX avec panier à botaniques, qui permet d’utiliser des ingrédients aromatiques par entraînement à la vapeur ou par macération, selon la méthode choisie. Il comprend également un élément de rectification et un tube de transfert permettant d’utiliser l’alambic sans la GIN BOX.

🔨 Construction robuste et matériaux de qualité

L’alambic est fabriqué à partir de matériaux durables, sélectionnés pour offrir une longue durée de vie avec un entretien adapté.

✔ Tôle de cuivre martelé de 2 mm d’épaisseur.

✔ Écrous en laiton et poignées en fer.

✔ Assemblage de la structure par soudure.

✔ Barres de protection en fer autour de la cuve.

✔ Supports en fer pour la cuve, la GIN BOX et le système de refroidissement.

❄️ Condenseur haute performance

Le condenseur est conçu pour favoriser une condensation efficace des vapeurs et faciliter leur circulation dans le système. Sa configuration contribue au bon fonctionnement de l’équipement.

🛢 Capacité et performances estimées

✔ Capacité totale: 220 litres.

✔ Capacité utile: 200 litres.

✔ Durée estimée d’une distillation: 4 à 5 heures.

✔ Rendement indicatif annoncé par le fabricant: 10 à 15 % de la capacité utile.

📈 Production approximative indiquée par le fabricant

Les valeurs ci-dessous sont données à titre indicatif. Elles peuvent varier selon la composition et le titre alcoométrique initial du liquide fermenté, ainsi que selon les conditions de fonctionnement.

Distillation simple, sans élément de rectification, à partir d’un liquide fermenté titrant 10 % vol.: environ 20 à 30 litres à près de 45 % vol.

Avec rectification: environ 15 à 20 litres à près de 75 % vol.

🍸 GIN BOX avec panier à botaniques

La GIN BOX élargit les possibilités d’utilisation de l’alambic en permettant d’incorporer des botaniques lors d’une infusion par entraînement à la vapeur ou d’une macération, selon la technique employée. Elle est particulièrement adaptée à la production de gin artisanal avec un profil aromatique personnalisé.

Un tube de transfert est également fourni pour permettre d’utiliser l’alambic sans la GIN BOX.

🎁 Accessoires inclus

✔ Deux grands thermomètres gradués de 0 à 120 °C.

✔ Un grand alcoomètre gradué de 0 à 100°.

✔ Un support pour alcoomètre.

✔ Un tuyau de vidange avec vanne de 2,5 pouces, en acier inoxydable ou en laiton.

✔ Un brûleur à gaz de 60 cm adapté à ce modèle.

✔ Un élément de rectification.

✔ Des supports en fer pour la cuve, la GIN BOX et le système de refroidissement.

✔ Une GIN BOX équipée d’un panier à botaniques.

✔ Un tube de transfert pour utiliser l’alambic sans la GIN BOX.

⚙️ Polyvalence pour différents procédés de distillation

La combinaison d’une cuve de grande capacité, d’un condenseur conçu pour un fonctionnement efficace, d’un élément de rectification et de la GIN BOX offre plusieurs configurations possibles selon le produit recherché et le procédé utilisé.

Grâce à sa construction robuste et à ses nombreux accessoires, ce modèle constitue une solution complète pour les utilisateurs à la recherche d’un alambic hydraulique de grande capacité.

Remarque: les durées de distillation et les rendements indiqués sont estimatifs et ne constituent pas des résultats garantis. Les performances réelles dépendent de la matière première et des conditions de distillation.