Alambique Clásico 1.5 litros
    MARITAS

    Pack 5 enveloppes de levure Black Label

    Référence: P5BL
    12,99 €
    HT

    Économisez avec ce pack de 5 enveloppes

     

    Levure spécifique pour fermenter de la vodka ou de l'eau-de-vie de fruits.

     

    Température optimale de fermentation entre 20 et 30º, fermentant jusqu'à 17-18%.

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    Nous vous présentons le "Pack 5 Sobres de Levadura Black Label", une levure turbo hautement tolérante à la température, idéale pour la fermentation de la purée, de l'eau-de-vie de fruits et des bases d'alcool. La dose recommandée est de 3,6 grammes de levure par litre (0,5 oz/gallon), bien que pour une base d'alcool de 15-15,5%, il est recommandé d'utiliser seulement 2,8 grammes par litre (0,4 oz/gallon). Cette levure a la capacité de produire facilement 17,5% d'éthanol, et souvent même 1-2% supplémentaires. Voici les instructions pour utiliser ce produit dans une quantité de 25 litres (6,6 gallons) : 1. Dissoudre 6 kg (13 livres américaines) de sucre dans 6 litres (1,6 gallons) d'eau chaude. Assurez-vous que le sucre soit complètement dissous avant de continuer. 2. Remplir le récipient avec de l'eau froide jusqu'à atteindre le volume final, en remuant constamment jusqu'à ce que la densité spécifique du liquide soit de 1090. 3. Assurez-vous que la température du liquide soit inférieure à 39 °C (102 °F), puis ajoutez 90 grammes de levure Black Label (équivalent à 3,18 oz ou 3,6 g/litre). Pour des fermentations à plus grande échelle, vous pouvez obtenir plus d'informations sur www.turbo-yeast.com. Mélangez bien jusqu'à ce qu'il ne reste plus de particules de levure visibles. 4. Laissez fermenter à une température ambiante de 20 à 30 °C (68 à 86 °F) pendant 3 jours ou jusqu'à ce que la fermentation s'arrête. Les ingrédients de cette levure comprennent de la levure sèche active, des nutriments de levure et des traces de vitamines et minéraux. De plus, nous vous proposons un tableau avec les proportions recommandées de sucre et de levure pour différentes quantités de liquide : - Pour 25 litres : 6 kg de sucre, 1 sachet de levure. - Pour 50 litres : 12 kg de sucre, 2 sachets de levure. - Pour 100 litres : 24 kg de sucre, 8 sachets de levure. - Pour 200 litres : 48 kg de sucre, 8 sachets de levure. - Pour 250 litres : 60 kg de sucre, 9 sachets de levure. - Pour 300 litres : 75 kg de sucre, 10 sachets de levure. - Pour 350 litres : 84 kg de sucre, 11 sachets de levure. - Pour 400 litres : 96 kg de sucre, 12 sachets de levure. - Pour 500 litres : 120 kg de sucre, 14 sachets de levure. - Pour 600 litres : 144 kg de sucre, 15 sachets de levure. - Pour 700 litres : 168 kg de sucre, 16 sachets de levure. - Pour 800 litres : 192 kg de sucre, 17 sachets de levure. - Pour 900 litres : 215 kg de sucre, 18 sachets de levure. - Pour 1000 litres : 240 kg de sucre, 19 sachets de levure. Pourquoi faire confiance à Maritas Still ? Parce que nous sommes fabricants et vous achetez directement de l'usine, ce qui vous garantit un prix équitable sans intermédiaires ni commissions. Nos alambics sont fabriqués à la main et de manière traditionnelle en cuivre à 100%, sans plomb ni substances nocives. Nous proposons une large gamme d'alambics décoratifs, fonctionnels, industriels et des pièces de rechange pour tous nos modèles. Nous nous distinguons par la qualité de nos produits et la satisfaction complète de nos clients. De plus, nous offrons 15 jours pour que vous puissiez vérifier la qualité de nos produits et nous offrons une garantie de 3 ans sur tous nos produits. Nous effectuons des livraisons dans le monde entier et nous joignons un DVD avec des vidéos de distillation. Le DVD comprend des vidéos sur le fonctionnement d'un alcoomètre, la distillation du vin, la distillation des résidus de vin, la distillation d'alcool de base, la distillation avec rectification, la distillation de la lavande, la distillation de la menthe, la distillation de la sauge, la fermentation des fruits et la fermentation d'alcool de base. De plus, nous vous fournissons un manuel complet de distillation qui comprend des informations sur les différents types de distillation, les eaux-de-vie, l'anis, le brandy ou le cognac, le gin, les liqueurs, le rhum, le whisky, le pisco et autres types de spiritueux. Vous trouverez également des instructions pour faire de l'orujo gallego, fabriquer des liqueurs maison avec plus de 50 recettes, des informations sur l'aromathérapie, l'extraction d'huiles essentielles et des précautions et conseils pratiques. En résumé, ce "Pack 5 Sobres de Levadura Black Label" vous permettra d'économiser tout en profitant d'une levure spécifique pour fermenter de la vodka ou de l'eau-de-vie de fruits. Sa température de fermentation optimale est entre 20 et 30ºC, et elle a la capacité de fermenter jusqu'à 17-18%.`

    Détails du produit

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