Levure Black Label

"Levure Black Label": le choix parfait pour améliorer vos fermentations. Notre levure Black Label est idéale pour la production de purée, d'eau-de-vie de fruits et de bases d'alcool. Sa tolérance à la température en fait une option fiable et efficace. La dose recommandée pour obtenir les meilleurs résultats est de 3,6 grammes de levure par litre (0,5 oz/gallon). Cependant, lorsqu'elle est utilisée pour une base d'alcool de 15-15,5%, la dose recommandée est seulement de 2,8 grammes par litre (0,4 oz/gallon). Cette levure a la capacité de produire facilement 17,5% d'éthanol, et peut même atteindre 1-2% supplémentaires dans certaines occasions. Voici les instructions pour une fermentation réussie de 25 litres (6,6 gallons) : 1. Dissoudre 6 kg (13 livres) de sucre dans 6 litres (1,6 gallons) d'eau chaude. Assurez-vous que le sucre soit complètement dissous avant de continuer. 2. Complétez le volume final avec de l'eau froide, en remuant constamment jusqu'à ce que la densité spécifique du liquide atteigne 1090. 3. Assurez-vous que la température du liquide est inférieure à 39 °C (102 °F) puis ajoutez 90 grammes de levure Black Label (3,18 oz). Si vous avez besoin de fermenter de plus grands volumes, vous pouvez trouver plus d'informations sur www.turbo-yeast.com. Mélangez bien jusqu'à ce qu'il ne reste plus de particules de levure visibles. 4. Laissez fermenter à une température ambiante de 20 à 30 °C (68 à 86 °F) pendant environ 3 jours, ou jusqu'à ce que la fermentation s'arrête. Ingrédients : levure sèche active, nutriments de levure, traces de vitamines et minéraux. Voici les proportions recommandées de sucre et de levure pour différents volumes : - 25 litres : 6 kg de sucre, 1 sachet de levure. - 50 litres : 12 kg de sucre, 2 sachets de levure. - 100 litres : 24 kg de sucre, 8 sachets de levure. - 200 litres : 48 kg de sucre, 8 sachets de levure. - 250 litres : 60 kg de sucre, 9 sachets de levure. - 300 litres : 75 kg de sucre, 10 sachets de levure. - 350 litres : 84 kg de sucre, 11 sachets de levure. - 400 litres : 96 kg de sucre, 12 sachets de levure. - 500 litres : 120 kg de sucre, 14 sachets de levure. - 600 litres : 144 kg de sucre, 15 sachets de levure. - 700 litres : 168 kg de sucre, 16 sachets de levure. - 800 litres : 192 kg de sucre, 17 sachets de levure. - 900 litres : 215 kg de sucre, 18 sachets de levure. - 1000 litres : 240 kg de sucre, 19 sachets de levure. Pourquoi faire confiance à Maritas Still ? Chez Maritas Still, nous sommes fabricants, ce qui signifie que vous pouvez acheter directement de l'usine, sans intermédiaires ni commissions. Nos alambics sont fabriqués à la main, de manière traditionnelle, en utilisant du cuivre à 100%, sans plomb ni substances nocives. Nous proposons la plus large gamme d'alambics, des modèles décoratifs aux modèles fonctionnels et industriels, ainsi que des pièces de rechange pour tous nos produits. Nous nous démarquons de la concurrence par la qualité de nos produits et la satisfaction totale de nos clients. De plus, nous offrons 15 jours pour que vous puissiez vérifier la qualité de nos produits et une garantie de 3 ans sur tous nos produits. Vous pouvez avoir confiance que vous recevrez votre article dans les délais indiqués à partir de la réception du paiement, car nous effectuons des livraisons dans le monde entier. En guise de valeur ajoutée, nous joignons un DVD avec des vidéos de distillation qui couvrent des sujets tels que le fonctionnement d'un alcoomètre, la distillation du vin, la distillation de la pulpe de fruits, la distillation d'alcool de base, la distillation avec rectification, la distillation de lavande, la distillation de menthe, la distillation de sauge, la fermentation de fruits et la fermentation d'alcool de base. De plus, vous recevrez un manuel complet de distillation qui couvre des sujets tels que les différents types de distillation, la fabrication d'eaux-de-vie, d'anis, de brandy, de gin, de liqueurs, de rhum, de whisky, de pisco et autres liqueurs. Il comprend également plus de 50 recettes maison de liqueurs, des informations sur l'aromathérapie et l'extraction d'huiles essentielles, ainsi que des conseils et des précautions pratiques. En résumé, la levure Black Label est parfaite pour fermenter de la vodka ou des eaux-de-vie de fruits. Sa température optimale de fermentation se situe entre 20 et 30 °C, et elle peut atteindre un pourcentage d'alcool allant jusqu'à 17-18%.`