Schwarze Etikett Hefe

Die "Black Label Hefe" ist die perfekte Wahl, um Ihre Gärungen zu verbessern.

Unsere Black Label Hefe ist ideal für die Produktion von Maische, Obstbrand und Alkoholbasen. Ihre Temperaturtoleranz macht sie zu einer zuverlässigen und effektiven Option.

Die empfohlene Dosis für die besten Ergebnisse beträgt 3,6 Gramm Hefe pro Liter (0,5 oz/Gallone).

Wenn sie jedoch für eine Alkoholbasis von 15-15,5% verwendet wird, beträgt die empfohlene Dosis nur 2,8 Gramm pro Liter (0,4 oz/Gallone).

Diese Hefe hat die Fähigkeit, leicht 17,5% Ethanol zu produzieren, und kann in einigen Fällen sogar noch 1-2% mehr erreichen.

Im Folgenden geben wir Ihnen die Anweisungen für eine erfolgreiche Gärung von 25 Litern (6,6 Gallonen):

1. Lösen Sie 6 kg (13 Pfund) Zucker in 6 Litern (1,6 Gallonen) heißem Wasser auf. Stellen Sie sicher, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist, bevor Sie fortfahren.

2. Ergänzen Sie das Endvolumen mit kaltem Wasser, rühren Sie ständig um, bis die spezifische Dichte der Flüssigkeit 1090 erreicht.

3. Stellen Sie sicher, dass die Temperatur der Flüssigkeit unter 39 °C (102 °F) liegt, und fügen Sie dann 90 Gramm Black Label Hefe (3,18 oz) hinzu. Wenn Sie größere Mengen gären müssen, finden Sie weitere Informationen unter www.turbo-yeast.com. Rühren Sie gut um, bis keine sichtbaren Hefeteilchen mehr vorhanden sind.

4. Lassen Sie bei einer Umgebungstemperatur von 20 bis 30 °C (68 bis 86 °F) etwa 3 Tage lang oder bis zum Stillstand der Gärung fermentieren.

Zutaten: aktive Trockenhefe, Hefenährstoffe, Spuren von Vitaminen und Mineralien.

Im Folgenden geben wir Ihnen die empfohlenen Zucker- und Hefemengen für verschiedene Volumina:

- 25 Liter: 6 kg Zucker, 1 Packung Hefe.

- 50 Liter: 12 kg Zucker, 2 Packungen Hefe.

- 100 Liter: 24 kg Zucker, 8 Packungen Hefe.

- 200 Liter: 48 kg Zucker, 8 Packungen Hefe.

- 250 Liter: 60 kg Zucker, 9 Packungen Hefe.

- 300 Liter: 75 kg Zucker, 10 Packungen Hefe.

- 350 Liter: 84 kg Zucker, 11 Packungen Hefe.

- 400 Liter: 96 kg Zucker, 12 Packungen Hefe.

- 500 Liter: 120 kg Zucker, 14 Packungen Hefe.

- 600 Liter: 144 kg Zucker, 15 Packungen Hefe.

- 700 Liter: 168 kg Zucker, 16 Packungen Hefe.

- 800 Liter: 192 kg Zucker, 17 Packungen Hefe.

- 900 Liter: 215 kg Zucker, 18 Packungen Hefe.

- 1000 Liter: 240 kg Zucker, 19 Packungen Hefe.

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Zusammenfassend ist die Black Label Hefe perfekt für die Gärung von Wodka oder Obstbränden. Ihre optimale Gärtemperatur liegt zwischen 20 und 30 °C und sie kann einen Alkoholgehalt von bis zu 17-18% erreichen.