Alambic Charentais 50L COMPLET

🍇 Alambic charentais COMPLET de 50 litres avec réchauffe-vin

Découvrez cet alambic charentais de 50 litres, inspiré du design traditionnel des alambics à assemblages soudés. Il est particulièrement adapté à la distillation du vin et d'autres moûts fermentés. Son réchauffe-vin intégré permet d'utiliser la chaleur de la vapeur produite pendant la distillation pour préchauffer le moût avant son introduction dans la chaudière principale. 🔥

⚙️ Système de préchauffage efficace

Pendant la distillation, la vapeur produite sert à préchauffer le moût contenu dans le réservoir du réchauffe-vin. Selon les conditions d'utilisation, ce système peut contribuer à réduire le temps de distillation et à optimiser la consommation d'énergie.

📊 Caractéristiques techniques

🧪 Capacité de la chaudière principale: 50 litres.
🔥 Capacité du réchauffe-vin: 35 litres.
📈 Rendement: 10–15 %.
🍶 Production estimée: entre 9 et 13 litres par distillation, sur la base d'un moût fermenté titrant environ 10 % vol. La quantité obtenue peut varier selon le liquide de départ et les conditions de distillation.

🛠️ Fabrication et finitions de qualité

🟠 Entièrement fabriqué en cuivre de 1,5 mm d'épaisseur.
🔨 Finition martelée artisanale.
✨ Poignées et écrous en laiton brillant.
🔩 Assemblages soudés de haute qualité.

📦 Équipements inclus

🌡️ 3 grands thermomètres (0–120 °C):
Un thermomètre situé sur le chapiteau pour contrôler la température pendant la distillation.
Un thermomètre sur le réchauffe-vin pour contrôler la température du liquide en cours de préchauffage.
Un thermomètre sur le refroidisseur pour contrôler la température à ce niveau de l'équipement.

🧴 Alcoomètre de 0 à 100 % vol avec éprouvette de mesure.
🔥 Brûleur à gaz de 30 cm.
🚰 Vanne de vidange de 1 pouce, en acier inoxydable ou en laiton selon la version.
🏗️ Supports en fer pour le réservoir du réchauffe-vin et le refroidisseur.

✅ Une solution complète pour la distillation traditionnelle

Cet alambic charentais associe une construction robuste en cuivre, un système de préchauffage intégré et les accessoires nécessaires au contrôle des principales étapes de la distillation. Un équipement complet pour ceux qui souhaitent distiller du vin et d'autres moûts fermentés.