Alambic Charentais 30L COMPLET

🏺 Alambic charentais COMPLET de 30 litres avec réchauffe-vin

Découvrez cet alambic charentais COMPLET de 30 litres, inspiré du modèle traditionnel à assemblage soudé et conçu pour la distillation du vin et d’autres moûts fermentés traditionnels.

Son principal atout est son réchauffe-vin de 20 litres avec serpentin intérieur, qui utilise la chaleur de la vapeur produite pendant la distillation pour préchauffer le liquide avant son entrée dans la chaudière principale.

⚙️ Système de préchauffage efficace

La vapeur provenant de la chaudière principale transmet sa chaleur au liquide contenu dans le réchauffe-vin grâce au serpentin intérieur. Ce système permet de mieux exploiter l’énergie thermique générée pendant le processus.

✅ Peut contribuer à réduire la durée de la distillation, selon les conditions d’utilisation.
✅ Favorise une meilleure utilisation de la chaleur produite.
✅ Contribue à améliorer l’efficacité énergétique du processus.

📊 Caractéristiques techniques

🧪 Capacité de la chaudière principale: 30 litres
🔥 Capacité du réchauffe-vin: 20 litres
📈 Rendement indiqué: 10–15 %
🍶 Production estimée: 5 à 8 litres par distillation, sur la base d’un moût fermenté titrant 10 % vol.

La production réelle peut varier selon le volume et les caractéristiques du liquide de départ, son titre alcoométrique et les conditions de distillation.

🛠️ Fabrication et finitions de qualité

🟠 Entièrement fabriqué en cuivre de 1,2 mm d’épaisseur: une construction robuste au style traditionnel.
🔨 Finition martelée artisanale: pour un aspect classique et authentique.
✨ Poignées et écrous en laiton brillant: des détails soignés.
🔩 Assemblages soudés: une conception fidèle au style traditionnel.

📦 Équipements inclus

🌡️ 3 grands thermomètres (0–120 °C):
Un sur le chapiteau pour surveiller la température pendant la distillation.
Un sur le réchauffe-vin pour contrôler la température du liquide préchauffé.
Un sur le condenseur pour surveiller la température à ce niveau de l’appareil.

🧴 Alcoomètre (0–100°) avec éprouvette graduée: pour mesurer le titre alcoométrique.

🔥 Brûleur à gaz de 25 cm: inclus pour chauffer la chaudière principale.

🚰 Vanne de vidange de 1 pouce: en acier inoxydable ou en laiton, selon la version fournie.

🏗️ Supports en fer: pour le réchauffe-vin et le condenseur.

🏺 Un alambic COMPLET pour la distillation traditionnelle

Cet alambic charentais associe une fabrication entièrement en cuivre, une chaudière principale de 30 litres, un système de préchauffage intégré et les accessoires indiqués ci-dessus. Il s’adresse à ceux qui recherchent un appareil inspiré des alambics traditionnels, adapté à la distillation du vin et d’autres moûts fermentés.