Alambic Charentais 400 litres PROFESSIONNEL

Présentation de l'Alambic Charentais 400 litres PROFESSIONNEL, un modèle équipé d'accessoires de haute qualité pour faciliter le processus de distillation.

Ce modèle est similaire à l'alambic Charentais classique, mais avec une différence clé: il possède un réservoir interne avec un serpentin. Ce réservoir a pour fonction de préchauffer le moût qui est en train d'être distillé, en utilisant la vapeur de la distillation pour chauffer le moût qui passera ensuite dans la chaudière principale. Cela réduit le temps de distillation et la consommation d'énergie.

L'alambic a une capacité de 400 litres dans la chaudière et de 250 litres dans le réservoir central, avec un rendement de 10-15% de sa capacité. À chaque distillation, on obtient entre 65 et 98 litres, en considérant une fermentation de 10° alcooliques.

Il est fabriqué en tôle de cuivre de 2,5 mm, avec des poignées et des écrous en laiton brillant et des joints soudés.

Il comprend une série d'accessoires professionnels, tels que 2 grands thermomètres de 0-120° installés sur le chapiteau et le refroidisseur pour contrôler la température du distillat à l'état gazeux et du réfrigérant, respectivement.

Il est également équipé de 2 thermomètres verticaux de 0-120°, un dans la chaudière et un dans le réservoir central, pour contrôler la température du moût et du nouveau moût à distiller.

De plus, il dispose d'un manomètre dans la chaudière pour contrôler la pression interne et d'une soupape de sécurité pour éviter les excès de pression.

La porte d'accès dans la chaudière, fabriquée en acier inoxydable, permet un accès facile à l'intérieur.

Les joints en laiton assurent une étanchéité optimale des pièces.

Il comprend également un alcootest avec thermomètre pour mesurer le degré alcoolique de la distillation, un support pour l'alcootest, un tube de décharge dans la chaudière avec une vanne de 2,5" en inox ou en laiton pour évacuer le produit excédentaire et une grille de gaz professionnelle TT70.

L'alambic est livré avec un support en fer pour la chaudière, le réservoir central et le refroidisseur.

Chez Maritas Still, nous sommes fabricants, ce qui signifie que vous achetez directement à l'usine, sans intermédiaires ni commissions. Nos alambics sont fabriqués à la main et de manière traditionnelle en cuivre à 100%, sans plomb ni substances nocives.

De plus, nous proposons une large gamme d'alambics décoratifs, fonctionnels, industriels et de pièces de rechange pour tous nos modèles. Nous nous distinguons par la qualité de nos produits et la satisfaction totale de nos clients.

Nous offrons 15 jours pour vérifier la qualité de nos produits et une garantie de 3 ans sur tous nos produits.

Nous effectuons des livraisons dans le monde entier et nous joignons un DVD avec des vidéos de distillation.

Le DVD comprend des vidéos sur le fonctionnement d'un alcootest, la distillation du vin, la distillation de la bagasse, la distillation d'alcool de base, la distillation avec rectification, la distillation de la lavande, la distillation de la menthe, la distillation de la sauge, la fermentation des fruits et la fermentation de l'alcool de base.

Nous fournissons également un manuel complet de distillation qui couvre des sujets tels que les types de distillation, la fabrication de différents liqueurs, l'aromathérapie, l'extraction d'huiles essentielles et les précautions et conseils.

Ce modèle d'alambic est spécifiquement conçu pour distiller des moûts fermentés. Nous recommandons son utilisation pour la distillation du vin, du cognac, des eaux-de-vie, du pisco et du singani.

Veuillez noter que nous fabriquons ce modèle sur commande et le délai de fabrication est de 30 à 45 jours, en fonction de notre charge de travail.