Alambique Charentés 30L COMPLETO

🏺 Alambique Charentés de 30 litros COMPLETO con calienta-vinos

Descubre este alambique Charentés de 30 litros COMPLETO, inspirado en el diseño tradicional de los alambiques soldados y pensado para la destilación de vino y otros mostos fermentados tradicionales.

Su principal ventaja es el calienta-vinos de 20 litros con serpentín interno, que aprovecha el calor del vapor generado durante la destilación para precalentar el líquido antes de que entre en la caldera principal.

⚙️ Sistema de precalentamiento

El vapor procedente de la caldera principal transmite su calor al líquido contenido en el depósito calienta-vinos a través del serpentín interno, contribuyendo a aprovechar mejor la energía térmica del proceso.

✅ Puede ayudar a reducir el tiempo de destilación, según las condiciones de trabajo.
✅ Favorece un mejor aprovechamiento del calor generado.
✅ Contribuye a mejorar la eficiencia energética del proceso.

📊 Características técnicas

🧪 Capacidad de la caldera: 30 litros
🔥 Capacidad del calienta-vinos: 20 litros
📈 Rendimiento indicado: 10–15 %
🍶 Producción estimada: 5–8 litros por destilación, tomando como referencia un fermento de 10 % vol.

La producción real puede variar según el volumen y las características del líquido de partida, su graduación alcohólica y las condiciones de destilación.

🛠️ Fabricación y acabados

🟠 Cobre de 1,2 mm de espesor: construcción robusta y acabado tradicional.
🔨 Acabado martillado artesanal: aporta carácter y una estética clásica.
✨ Asas y tuercas de latón brillante: detalles de acabado elegantes.
🔩 Uniones soldadas: construcción acorde con el diseño tradicional del equipo.

📦 Equipamiento incluido

🌡️ 3 termómetros grandes de 0–120 °C:
Uno situado en el capacete, para controlar la temperatura durante la destilación.
Uno en el calienta-vinos, para controlar la temperatura del líquido que se precalienta.
Uno en el enfriador, para controlar la temperatura en esa parte del equipo.

🧴 Alcoholímetro de 0–100° con probeta: para medir la graduación alcohólica.

🔥 Quemador de gas de 25 cm: incluido para el calentamiento de la caldera.

🚰 Válvula de descarga de 1 pulgada: fabricada en acero inoxidable o latón, según la versión suministrada.

🏗️ Soportes de hierro: para el depósito calienta-vinos y el enfriador.

🏺 Un equipo COMPLETO para la destilación tradicional

Este alambique Charentés combina una caldera de cobre de 30 litros con un sistema integrado de precalentamiento y los accesorios indicados para su funcionamiento. Es una opción para quienes buscan un equipo inspirado en los alambiques tradicionales, adecuado para trabajar con vino y otros mostos fermentados.