Alambique Charentés 20L COMPLETO

🍇 Alambique Charentés 20 litros COMPLETO con calienta-vinos

Descubre este alambique inspirado en el alambique Charentais tradicional, diseñado para la destilación de vino y otros mostos fermentados. Este modelo incorpora un calienta-vinos de 15 litros con serpentín interno, que aprovecha el calor del vapor generado durante la destilación para precalentar el mosto antes de que pase a la caldera principal.

Una solución práctica para optimizar el proceso de destilación y aprovechar mejor la energía térmica.

⚙️ Sistema de precalentamiento eficiente

El vapor procedente de la caldera principal calienta el mosto contenido en el depósito calienta-vinos a través de su serpentín interno.

✅ Reduce el tiempo necesario para el proceso, según las condiciones de trabajo.
✅ Favorece un mejor aprovechamiento del calor generado durante la destilación.
✅ Ayuda a optimizar el consumo energético.

📊 Características técnicas

🧪 Capacidad de la caldera: 20 litros
🔥 Capacidad del calienta-vinos: 15 litros
📈 Rango de graduación indicado: 10–15 %
🍶 Producción estimada: 3,5–5 litros por destilación, tomando como referencia un fermento de 10 % vol.

La cantidad obtenida puede variar según el volumen y las características del líquido de partida, así como las condiciones de destilación.

🛠️ Fabricación de calidad

🟠 Cobre de 1,2 mm de espesor, para una construcción robusta.
🔨 Acabado martillado artesanal, con una estética tradicional.
✨ Asas y tuercas de latón brillante, que aportan un acabado elegante.
🔩 Uniones soldadas, realizadas para ofrecer una estructura sólida.

📦 ¿Qué incluye el alambique completo?

🌡️ 3 termómetros grandes de 0–120 °C:
Uno en el capacete, para controlar la temperatura durante la destilación.
Uno en el calienta-vinos, para controlar la temperatura del mosto.
Uno en el enfriador, para controlar la temperatura del destilado.

🧴 Alcoholímetro de 0–100° con probeta graduada, para medir la graduación alcohólica.
🔥 Quemador de gas específico de 25 cm, incluido.
🚰 Válvula de vaciado de 1 pulgada, fabricada en acero inoxidable o latón, según disponibilidad.
🏗️ Soportes de hierro para el depósito calienta-vinos y el enfriador.

🏺 Una solución completa para la destilación tradicional

Este alambique Charentés de 20 litros combina una construcción de cobre, un sistema de precalentamiento integrado y los elementos necesarios para configurar el equipo. Una opción para quienes buscan un alambique inspirado en los diseños tradicionales, con una configuración práctica y completa.