Alambicco Charentais da 50L COMPLETO

🍇 Alambicco charentais 50L COMPLETO con preriscaldatore del vino

Scopri questo alambicco charentais da 50 litri, ispirato al design tradizionale degli alambicchi con giunzioni saldate. È particolarmente indicato per la distillazione del vino e di altri mosti fermentati. Il preriscaldatore del vino integrato sfrutta il calore del vapore prodotto durante la distillazione per preriscaldare il mosto prima che venga introdotto nella caldaia principale. 🔥

⚙️ Sistema di preriscaldamento efficiente

Durante la distillazione, il vapore generato viene utilizzato per preriscaldare il mosto contenuto nel serbatoio del preriscaldatore. A seconda delle condizioni di utilizzo, questo sistema può contribuire a ridurre i tempi di distillazione e a ottimizzare il consumo energetico.

📊 Caratteristiche tecniche

🧪 Capacità della caldaia principale: 50 litri.
🔥 Capacità del preriscaldatore del vino: 35 litri.
📈 Resa: 10–15%.
🍶 Produzione stimata: da 9 a 13 litri per distillazione, considerando un mosto fermentato con una gradazione alcolica di circa 10% vol. La quantità effettiva può variare in base al liquido di partenza e alle condizioni di distillazione.

🛠️ Qualità costruttiva e finiture

🟠 Realizzato interamente in rame da 1,5 mm di spessore.
🔨 Finitura martellata artigianale.
✨ Maniglie e dadi in ottone lucido.
🔩 Giunzioni saldate di alta qualità.

📦 Dotazione inclusa

🌡️ 3 termometri grandi (0–120 °C):
Uno posizionato sulla testa dell'alambicco, per controllare la temperatura durante la distillazione.
Uno sul preriscaldatore del vino, per controllare la temperatura del liquido in fase di preriscaldamento.
Uno sul raffreddatore, per controllare la temperatura in questa parte dell'apparecchiatura.

🧴 Alcolometro da 0 a 100% vol con cilindro graduato.
🔥 Bruciatore a gas da 30 cm.
🚰 Valvola di scarico da 1 pollice, in acciaio inox o ottone, a seconda della versione.
🏗️ Supporti in ferro per il serbatoio del preriscaldatore del vino e il raffreddatore.

✅ Una soluzione completa per la distillazione tradizionale

Questo alambicco charentais combina una robusta struttura in rame, un sistema di preriscaldamento integrato e gli accessori necessari per controllare le principali fasi della distillazione. Una soluzione completa per chi desidera distillare vino e altri mosti fermentati.