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Modello specifico per distillazioni di mosti fermentati.
Raccomandiamo questo modello per distillare vino o mosti, è solitamente utilizzato per distillare cognac, liquori, pisco, singani...
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Presentiamo l`Alambicco Charentese 100 litri STANDARD, un modello simile al classico saldato ma con una caratteristica unica: un serbatoio con serpentina interna.
Questo serbatoio ha la funzione di preriscaldare il mosto che viene distillato, sfruttando il vapore della distillazione per riscaldare il mosto che poi viene passato alla caldaia principale. Questo riduce il tempo di distillazione e il consumo di energia.
L`alambicco ha una capacità di 100 litri nella caldaia e 75 litri nel serbatoio centrale, con una resa del 10-15% della sua capacità. In ogni distillazione si ottengono tra 18 e 26 litri, considerando un fermento di 10º alcolici.
Fabbricato in lamiera di rame da 2 mm, martellato, con maniglie e dadi in ottone lucido e giunzioni saldate.
Includiamo 3 grande termometro 0-120º installati nel cappello, nel serbatoio centrale (preriscaldatore o riscaldavini) e nel raffreddatore per controllare le temperature durante la distillazione.
È incluso anche un grande alcolometro 0-100º per misurare il grado alcolico, un supporto per l`alcolometro e un bruciatore a gas da 46 cm specifico per questo modello.
Inoltre, dispone di un tubo di scarico nella caldaia con valvola in acciaio inox o ottone da 2" per eliminare il prodotto residuo della distillazione, e supporti in ferro per la caldaia, il serbatoio centrale e il raffreddatore.
Da Maritas Still siamo produttori, quindi acquisti direttamente dalla fabbrica senza intermediari o commissioni. I nostri alambicco sono creati a mano e in modo tradizionale in rame 100%, senza utilizzare piombo o sostanze nocive.
Offriamo una vasta gamma di alambicco decorativi, funzionali, industriali e ricambi per tutti i nostri modelli. Ci distinguamo per la qualità dei nostri prodotti e la piena soddisfazione dei nostri clienti.
Inoltre, offriamo una garanzia di 3 anni su tutti i nostri prodotti e spediamo in tutto il mondo.
Insieme all`alambicco, riceverai un DVD con video di distillazione, dove potrai imparare sul funzionamento di un alcolometro e diversi processi di distillazione, come vino, vinaccia, alcool base, rettifica, lavanda, menta, salvia, fermentazione della frutta e fermentazione dell`alcool base.
Includiamo anche un completo manuale di distillazione che copre diversi tipi di distillazione, produzione di liquori, aromaterapia, estrazione di oli essenziali e consigli pratici.
Questo modello è ideale per distillare mosti fermentati, come vino, cognac, grappe, pisco e singani.
Produciamo questo alambicco su ordinazione e il tempo di produzione è di 30 a 45 giorni, a seconda del nostro carico di lavoro.
FICHA TÉCNICA
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