Alambique Whisky 50L COMPLETO

Alambique Whisky 50L COMPLETO

Presentamos el Alambique Whisky 50L COMPLETO, un equipo de alta calidad diseñado para destilar gin, whisky y ron. Este modelo está especialmente recomendado para trabajar con fermentaciones de cereales y melazas. Combina una construcción tradicional en cobre martillado con un completo conjunto de accesorios para controlar la temperatura, medir la graduación alcohólica y calentar el alambique.

⚗️ Capacidad y rendimiento

Este alambique tiene una capacidad nominal de 50 litros y una capacidad útil de caldera de 45 litros. Considerando un fermento inicial con una graduación alcohólica de 10º, su rendimiento estimado se sitúa entre el 10 y el 15%, lo que permite obtener aproximadamente 5 a 7 litros de destilado por proceso.

La cantidad final obtenida puede variar según las características del fermento y las condiciones del proceso de destilación.

🔨 Fabricación en cobre martillado

Está fabricado con chapa de cobre martillado de 1,5 mm de espesor, un acabado tradicional que aporta resistencia y una estética característica. Incorpora asas y tuercas de latón brillante. Todas sus uniones están soldadas para garantizar una construcción sólida, resistente y duradera.

🌿 Capitel cónico para potenciar los aromas

Este modelo incorpora un capitel o capacete cónico, característico de los alambiques tradicionales del norte de Europa. Su diseño favorece la rectificación de los vapores y contribuye a potenciar los aromas del destilado, aportando características particulares al proceso de destilación.

🌡️ Accesorios incluidos

El Alambique Whisky 50L COMPLETO incluye dos instrumentos esenciales para controlar el proceso de destilación y medir las características del destilado:

🌡️ Termómetro de doble escala: permite controlar la temperatura durante la destilación. Dispone de dos escalas de medición: de 0 a 120 °C (grados centígrados) y de 0 a 248 °F (grados Fahrenheit).

🍶 Alcoholímetro con escala Gay-Lussac: permite medir la graduación alcohólica de los destilados mediante una escala que va de 0 a 100º.

🔥 Quemador de gas de 8 kW incluido

Este conjunto incorpora un quemador de gas de 30 cm de diámetro, específicamente diseñado para este modelo de alambique. Es compatible con butano y propano y ofrece una potencia de 8 kW, proporcionando el calor necesario para el funcionamiento del equipo.

🥃 Ideal para gin, whisky y ron

El Alambique Whisky 50L COMPLETO es una opción especialmente indicada para quienes desean destilar gin, whisky o ron, principalmente a partir de fermentaciones de cereales y melazas. Su fabricación en cobre martillado, el característico capitel cónico y el completo equipamiento incluido hacen de este modelo una solución tradicional y funcional para la destilación.

Gracias a que incluye termómetro de doble escala, alcoholímetro Gay-Lussac y quemador de gas compatible con butano y propano, este conjunto ofrece los principales accesorios necesarios para equipar el proceso de destilación.