Alambic Classique Soudé 200 L COMPLET SOLIDES

🔥 Alambic Classique Soudé 200 L COMPLET SOLIDES

L'Alambic Classique Soudé 200 L COMPLET SOLIDES est un alambic artisanal de grande capacité, spécialement conçu pour la distillation alcoolique de matières premières solides telles que les fruits, les marcs, les bagasses, les céréales et les pâtes fermentées.

Un modèle robuste et performant pour ceux qui souhaitent associer la distillation traditionnelle à un équipement complet et à un meilleur contrôle de l'ensemble du processus.

⚒️ Artisanat et matériaux de qualité

Fabriqué en tôle de cuivre martelé de 2 mm, il offre une excellente conduction thermique ainsi qu'une grande résistance et durabilité.

Ses poignées et écrous en laiton brillant, associés aux assemblages soudés, renforcent sa construction solide et durable. Les assemblages soudés offrent une plus grande résistance et durabilité que les assemblages rivetés.

🛡️ Conçu pour travailler avec des matières solides

La chaudière intègre des barres de protection en fer qui contribuent à protéger l'équipement et facilitent le retournement du produit restant après la distillation.

Il comprend également une grille de séparation, conçue pour éviter que les matières solides n'entrent directement en contact avec le fond de la chaudière.

🌡️ Contrôle de la température et du degré alcoolique

L'équipement comprend un grand thermomètre 0–120 °C pour contrôler précisément la température pendant la distillation, ainsi qu'un grand alcoomètre 0–100° pour mesurer le degré alcoolique du distillat.

Un support pour alcoomètre est également inclus afin de faciliter les mesures.

🍇 Distillation simple et avec rectification

Ce modèle permet de réaliser aussi bien une distillation simple qu'une distillation avec rectification, offrant un processus plus contrôlé, y compris avec des matières premières denses ou solides.

En distillation simple, il permet d'obtenir environ 20–30 litres à environ 45° alcooliques.

En distillation avec rectification, il permet d'obtenir environ 15–20 litres à environ 75° alcooliques.

Ces valeurs sont basées sur un ferment à 10° alcooliques.

📏 Capacité et performances

🔹 Capacité totale: 220 L

🔹 Capacité utile: 200 L

🔹 Durée de distillation: 4–5 heures

🔹 Rendement estimé: 10–15 % de la capacité utile

🔹 Production approximative: 20–30 L par distillation avec un ferment à 10° alcooliques

⚙️ Équipement complet inclus

🌡️ Grand thermomètre: 0–120 °C

🥃 Grand alcoomètre: 0–100°

📐 Support pour alcoomètre

🛡️ Grille de séparation pour éviter que les matières solides n'adhèrent au fond de la chaudière

🔥 Brûleur à gaz de 60 cm spécifique à ce modèle

💧 Lentille de rectification pour obtenir un alcool plus pur et plus fortement titré

🔩 Supports en fer pour la chaudière et le refroidisseur

💫 Idéal pour

🍇 Distiller des marcs, fruits, céréales, bagasses et autres matières premières solides.

🏭 Les producteurs artisanaux recherchant un alambic de grande capacité, complet et performant.

⚒️ Les utilisateurs qui apprécient une construction artisanale robuste, fonctionnelle et durable.

🎯 La distillation traditionnelle avec possibilité de distillation simple ou avec rectification.