Alambicco Idraulico da 100L completo con GIN BOX

Alambicco Idraulico da 100 litri completo con GIN BOX

Questo alambicco idraulico è progettato per la distillazione di liquidi alcolici fermentati, come acquaviti, vino, mosto, gin, whisky e rum. La struttura robusta in rame martellato unisce una lavorazione tradizionale a caratteristiche pensate per favorire prestazioni e qualità del distillato.

La GIN BOX inclusa, dotata di cestello per botaniche, consente di produrre gin mediante estrazione a vapore o aromatizzazione per infusione. Il tubo di trasferimento permette inoltre di utilizzare l’alambicco anche senza la GIN BOX.

Caratteristiche tecniche

🔨 Realizzato in rame martellato da 2 mm di spessore.

🔩 Struttura saldata con dadi in ottone lucido, maniglie in ferro e rinforzi in ferro sulla caldaia.

❄️ Condensatore ad alte prestazioni, progettato per favorire un’efficiente condensazione dei vapori e un flusso regolare del distillato.

🌿 GIN BOX con cestello per botaniche, adatta alla produzione di gin tramite estrazione a vapore o aromatizzazione per infusione.

🔄 Tubo di trasferimento per utilizzare l’alambicco anche senza GIN BOX.

Dati tecnici

• Capacità totale: 110 litri
• Capacità utile: 100 litri
• Tempo di distillazione stimato: 3–4 ore
• Resa indicativa: 10–15% della capacità utile, in base al fermentato e alle condizioni operative

Accessori inclusi

• 2 termometri grandi con scala da 0 a 120 °C
• Alcolometro grande con scala da 0 a 100°
• Supporto per alcolometro
• Tubo di scarico con valvola da 2" in acciaio inox oppure ottone
• Bruciatore a gas dedicato da 46 cm
• Lente di rettifica per ottenere un distillato con maggiore purezza e gradazione alcolica
• Supporti in ferro sulla caldaia, sulla GIN BOX e sul condensatore
• GIN BOX con cestello per botaniche
• Tubo di trasferimento per la distillazione senza GIN BOX

Rese indicative della distillazione

Con una distillazione semplice, senza lente di rettifica, e un fermentato con una gradazione iniziale di circa 10°, è possibile ottenere indicativamente 10–15 litri di distillato a circa 45°.

Utilizzando la lente di rettifica, si possono ottenere indicativamente 8–10 litri di distillato a circa 75°.

I valori riportati sono stime orientative. La resa effettiva e la gradazione alcolica dipendono dalla composizione del fermentato, dal contenuto alcolico iniziale e dai parametri di distillazione.

Una soluzione versatile per la distillazione

L’Alambicco Idraulico con GIN BOX è una soluzione versatile per distillare liquidi fermentati e aromatizzare il distillato con botaniche. La robusta struttura in rame, il condensatore ad alte prestazioni e la dotazione completa di accessori lo rendono adatto a diverse applicazioni di distillazione.