Barrette di Rovere - Tostatura Media 750 g

🌳 Aromi e Qualità

• Conferiscono alle bevande alcoliche i sapori e gli aromi dell'invecchiamento in botte in tempi brevi, esaltando le note fruttate e sviluppando struttura e rotondità.
• L'aroma di rovere viene aggiunto rapidamente al vino in pochi giorni.
• Durante il processo di invecchiamento, i distillati ne esaltano il sapore e il colore.
• Realizzati con materie prime di qualità, vengono essiccati naturalmente all'aria per almeno 24 mesi.
• Non richiedono trattamenti aggiuntivi: pronti all'uso immediato.

✅ Vantaggi

• Fissa il colore e migliora la struttura.
• Aggiunge corpo, densità e pienezza di sapore.
• Complessità aromatica: cocco, vaniglia, frutta secca, fiori, tè, fumo, spezie.
• Riduce difetti indesiderati (zolfo, note eteree o erbacee).
• Esalta la versatilità organolettica della bevanda.

🍷 Applicazioni

• Birra e sidro: produzione e/o invecchiamento.
• Vino rosso: invecchiamento
• Distillati: processi di invecchiamento.

⚖️ Dosaggio raccomandato

• Leggero: 1–2 g/L
• Medio: 3–4 g/L
• Medio +: 5–6 g/L
• Intenso: 6–10 g/L

⌛ Tempo di contatto

• Da 3 a 6 mesi, in base al profilo desiderato.