Alambic Hydraulique Complet 300L pour SOLIDES

Alambic hydraulique complet 300 litres pour SOLIDES

Découvrez l’alambic hydraulique complet de 300 litres pour SOLIDES, un équipement de grande capacité, robuste et performant, spécialement conçu pour la distillation alcoolique de matières solides telles que les fruits, le marc de raisin, les céréales et les pâtes fermentées. Sa construction renforcée et ses composants soigneusement conçus contribuent à optimiser le processus de distillation, tant en qualité qu’en rendement. 🍇🔥

🛠 Fabrication haut de gamme

• Tôle de cuivre martelé de 2,5 mm.
• Poignées en fer et écrous en laiton.
• Assemblage soudé sur l’ensemble de la structure pour une meilleure durabilité.
• Barres de protection en fer sur la chaudière.

Les barres de protection facilitent le basculement pour vider les résidus et contribuent à protéger la chaudière pendant la distillation.

🔔 Chapiteau ou dôme de grandes dimensions

Ce modèle est équipé d’un chapiteau ou dôme de grandes dimensions, conçu pour favoriser la circulation des vapeurs pendant la distillation et contribuer à réduire la durée du processus.

❄️ Condenseur à haut rendement

• Améliore la condensation des vapeurs.
• Optimise la circulation des vapeurs pendant la distillation.
• Contribue à obtenir un distillat plus propre et plus pur.

Le condenseur est un élément indépendant de la tête de l’alambic. Il est conçu pour assurer une condensation efficace tout au long du processus.

🔥 Capacité et rendement

• Capacité totale: 330 litres.
• Capacité utile: 300 litres.
• Durée estimée de distillation: 5 à 6 heures.
• Rendement indicatif: 10 à 15 % de la capacité utile.

À titre indicatif, pour un ferment titrant environ 10 % vol. d’alcool, les résultats estimés sont les suivants :

• Distillation simple, sans rectificateur: environ 30 à 45 litres à environ 45 % vol.
• Avec rectification: environ 20 à 30 litres à environ 75 % vol.

La production réelle peut varier selon la matière première, le degré de fermentation et les conditions de distillation.

🎁 Accessoires inclus

• Deux grands thermomètres de 0 à 120 °C.
• Alcoomètre de 0 à 100 % vol.
• Support pour alcoomètre.
• Grille de séparation pour éviter que les matières solides n’adhèrent au fond de la chaudière.
• Brûleur à gaz de 60 cm adapté à ce modèle.
• Lentille de rectification pour obtenir un alcool de plus grande pureté.
• Supports en fer pour basculer la chaudière et le refroidisseur.

🧴 Optimisation du processus

Ce modèle est conçu pour optimiser à la fois la qualité et le rendement du distillat. Sa construction renforcée, les éléments de protection de la chaudière, le chapiteau ou dôme de grandes dimensions et le condenseur à haut rendement contribuent à améliorer le processus de distillation.