Extrait de Chêne avec Mélange de Vanille

🌳 Arômes et Qualité

• Restitue les mêmes saveurs et arômes typiques du vieillissement en fût, notamment ceux qui génèrent des arômes de vanille, de caramel et d'épices, sans odeurs désagréables.
• Convient pour rehausser des boissons telles que le cognac, le whisky, le bourbon et autres spiritueux.
• Élaboré à partir de bois de chêne avec différents degrés de chauffe, grâce à la technologie brevetée "Bousinage".
• Produit entièrement naturel, sans parfums ni colorants.

✅ Avantages

• Offre un profil aromatique de chêne doux, équilibré et caractéristique, de manière plus rapide et plus contrôlée.
• Réduit les défauts indésirables (soufre, notes éthérées, arrière-goût herbacé).
• Met en valeur la polyvalence organoleptique de la boisson.
• Permet un meilleur contrôle du vieillissement et un produit final plus rapide et homogène.
• Réduit le temps de production des boissons.
• Une alternative plus économique et pratique au vieillissement en fûts de chêne, parfois coûteux et difficile à entretenir.

🍷 Applications

• Utilisé dans les spiritueux pour structurer, vieillir et corriger.

⚖️ Dosage recommandé selon l'intensité aromatique

• Léger: 1-2 ml/l.
• Moyen: 3-4 ml/l.
• Moyen +: 4-5 ml/l.
• Intense: 7 ml/l.

⌛ Temps de contact

• Solution instantanée, laisser agir au moins 24 heures après application.